こんにちは、お菓子教室fun faire津々木仁美です
昨日はバレンタインデーでしたね
皆さんどのようなバレンタインデーをお過ごしでしたか？
私はなんとか子どもをかわしながら（笑）
デセールを作っていました
皿盛りスタイルのデザートをアシェットデセールといいます
なんだかおしゃれですよね
フランス語ですが、お店だと普通のお持ち帰り用ケーキに使えない飾りだったり
盛り付け方ができるので、アシェットデセールは
普段のお菓子作りにプラスした楽しさが味わえます
それにしても簡単なものになってしまいますが、
昨日作ったのはバナナのはいったシンプルなチョコレートタルト
やっぱりシンプルイズベストと言う言葉もあってか
とっても美味しい
少しビターなチョコレートでも
バナナに相性抜群ですね！
作るのも、タルト生地を焼いたものにバナナを並べて
生チョコレートでコーティングするだけというシンプルさ
レッスンが始まったらこれもやってみようかしら