超簡単！秘密だったカキ餃子

COOKPAD風にネーミングしてみました（笑）
餃子っていうよりただの包み焼きみたいなんですが、調理の手順は普通の餃子と一緒です。

用意する材料はこれ↓だけ。

皮をくっつける為の水、餃子の皮（大判）、ゆずの皮の千切り、牡蠣、万能ネギです。
牡蠣は酒・塩・胡椒で下味をつけて、片栗粉をまぶして全体に絡めておきます。
酒は牡蠣150gに対して大さじ１程度でOK。
片栗粉は全体に水っぽくならない程度の量で。
塩胡椒はそれぞれ少々。

皮に万能ネギスプーン１杯のせ、その上に牡蠣１個を贅沢にのせて、さらにその上にゆず（2～3本）をのせて包んで下さい♪
普通の餃子と同じような包み方で無問題です。
焼加減も焼く手順も普通の餃子と一緒、タレも一緒（醤油・酢・ラー油）！
アツアツをお召し上がり下さいね。
牡蠣好きにはたまらない美味しさですよ！

実はこの料理、夫Tommyのアイデアなのです。
アレンジ餃子を考えるとき、「やっぱり酢醤油で食べられる餃子がいいよね」ってことで、酢と相性抜群の牡蠣１個使うことを思いついたようです。
素材の味を生かしたいので、アンは入れず香味野菜はネギとゆずだけで上手くやってもらおうってわけです。
簡単にできるし失敗もないので、旬の今のお勧め料理の一つです♪