豚キムチ

豚キムチ炒めも、味付けが楽でいいですね。
私のこだわりは、最後の仕上げに焦がし醤油で味を整えることです！

あとは湯豆腐（牡蠣・白菜入り）、野菜たっぷりみそ汁です。
あまり野菜たっぷりみそ汁が美味しくなかったので、刻みネギと胡麻油を足してアレンジしました。
いや～、それだけで劇的に味って変わりますね。
美味しかったです。

こんな感じで、手を抜きつつ一週間頑張っていこうと思います。