圧力鍋バンザイ

昨日は３日前に作った炊き込みピラフの残りを食べました。
こうやって時間短縮をしていかないと、なかなかお昼寝の時間が作れません（笑）

スープは、鳥ささみ入り野菜スープです。
トマト、黄パプリカ、たまねぎ、人参を入れてます。
圧力鍋に全部放り込んだズボラな料理ですが、これがけっこう美味しいんですよね～。
圧力鍋が手放せません。
あと一品は、キャベツと赤パプリカの洋風和え物。
湯通しした野菜を、オリーブオイル・アンチョビ・にんにくで和えました。