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シングルマザーがライター業1本で娘を育てました

ライター歴30年。この仕事1本でメシ食ってきました^^; でもこちらのブログでは日常のアレコレ、娘のお弁当、食の話など・・・ゆるゆるで書いてます。あといつも忙しいとわめいています^^;

3連休ですが通常運転です
私は仕事、娘ちゃんは朝から夜まで学校にこもってテスト対策・・・
 
でも昨日はお出かけしてきました
いつもいく神田明神だす

 

右側にある獅子の像

噴水があるのでここで水晶ブレスをお清めします

 

暑かったのでソフトクリーム

 

帰りは新宿に立ち寄って高島屋でお使い物を購入

エッグスラットでパン買って帰りました

相変わらず外国人観光客がすごい

こんな熱い日本でごめんなさいって感じ滝汗滝汗滝汗

 

 

お弁当です

ミートボール

卵焼き「

ちくわにオクラつめたやつ

ピーマンソテー

ズッキーニのソテー

トウモロコシ

ミートボールを作ってゆでて冷凍をしておくとなんにでも使えて便利と

小林カツ代さんの本で読んで実行してるけど本当に助かってます

 

サンドイッチ

ツナ

アボカドベーコン

 

チキン南蛮弁当

チキン南蛮

ウインナー

オクラ

マッシュルーム入りスクランブルドエッグ

チキン南蛮のタルタルソースは市販のやつてへぺろ

 

 

 

今日は成城石井で買ったチーズハンバーグ弁当

ニンジンのグラッセ

これも成城石井で買った胡桃とトリュフ入りポテトサラダ(めちゃめちゃうまい!!!)

マッシュルームの炒めたやつ

卵焼き

マヨ注入ブロッコリー

連日のお弁当作りに疲れてしまい成城石井でハンバーグ買ってきちゃいましたタラータラータラー

お弁当箱に比してちょっと大きかったかも・・・滝汗滝汗滝汗

ソースは別添です

 

たんぱく質をしっかり入れてほしいと要望されてるので

冷麺弁当とかサンドイッチとかだとなかなか難しいですアセアセアセアセアセアセ

 

明日のお弁当何にしよう・・・アセアセアセアセアセアセ