60歳からはじめた
酒種酵母を使った
パン、スイーツと発酵料理
酒だね発酵教室を
オンラインで運営している
いだふみこです。
味噌レッスン
リクエストをいただきました！
味噌を仕込む
ギリギリの季節なんです💦
でもでも
作りたいって気持ち
応援したくて開催決定です！
・4月29日（水）
・10時から12時
・味噌作りレッスン
・オンライン開催
味噌つくりって、自分を大事にできる私になれる！
4月に入って
家庭で作る味噌つくり
一日一杯の味噌汁は病気知らずともいわれ
具沢山の味噌汁が
カラダにいいといわれています。
でも、自分で作れるのかな？
不安に感じていませんか？
人は経験しなかったこと、
それは想像できませんよね。
だから、
一人で作るのって
ハードルが高いんです。
お味噌を作って何がしたいですか？
1番多かった答えは
「作った味噌で、お味噌汁作りたい！」
「味噌おにぎり作って家族で食べたい！」
家族が「美味しい」
って言ってくれるとき
なんだかい誇らしい気持ちになるのは
私だけ？
自分のためって思いながら
やっぱり
誰かを喜ばせたくなるのが
私たち60代ですよね♡
誰かと繋がっていたい！
誰かに喜んでもらいたい！
私も！って思うあなた、
一緒に味噌つくり、
楽しみましょう✨
材料はシンプル 米麹、塩、大豆だけ
自分で作る味噌
材料は本当にシンブルです。
米麹（生）
合わせみそにした場合は
生麦麹も入れます。
あとは塩と大豆。
これだけなんです！
一緒に作るから
安心して作れるんですよ。
【レッスンのご案内】
日程：4月29日（水）10時から12時
レッスン形式 : zoomによるオンライン
（材料はご準備ください）
レッスン内容
①大豆の下茹で（レシピをお渡しします）
②茹で上がり後の注意点について
③作り方のポイントについて
④夏の時期の過ごし方について
特典：ラミジップ 2回分プレゼント
アフターフォロー9月まで
（専用LINEにて個別対応）
レッスン価格：
・通常価格 8,800円 のところ
4月特別価格→7,700円（税込）
今回限りの感謝価格です！
この機会をぜひ、ご利用ください！
⇩⇩⇩
さいごに
20年以上の会社員生活
仕事に追われて、座る暇もなく食事の準備
気がつけば寝る時間
考えるヒマもなく毎日が忙しく過ぎていきました。
仕事から帰ってからの食事の準備は
時間がないから冷凍食品を活用したり、
レトルト食品を温めたり
なんだかいつも疲れが取れなくて、
朝から不機嫌な顔を見てため息ばかり。
そんな私が2年前に
酒種酵母と出会い、
毎日の食生活に取り入れるようになったら
お通じが改善して
お肌をほめられるようになったんです！
そして今
発酵料理を学んだら
あまりにもカンタンでおいしくて
腸の調子を整えてくれるありがたいものに。
体調が良くなると
色んなことに興味が持てるようになるんですね！
友人から
「いつも元気でうらやましい！」
「お肌もハリがあっていいなぁ」
そんなことを言われるようになりました。
はじめましてのリアル会に行ったり
新しいことを学んだり
行動できるようになって本当に驚きました♡
あの忙しかった頃に
発酵料理を知っていたら
どんなにカラダも楽だっただろうか
そんなことを思うこのごろです。
あの頃は更年期も
重なっていたのかもしれません💦
体調がすぐれないと
気持ちも落ち込みがち
やる気ってなくなるんですよね。
カラダにやさしい
酒種酵母を取り入れることがスタートし
発酵料理をハードル低く楽しめるようになり
食生活が改善されていると感じています。
学びの中で、
腸の働きが生きることと
直結していると知りました。
人生100年時代を
健康で楽しく生きるには
発酵を知っていたら楽勝だなって思うんです。
おいしい発酵料理を通して
カラダの中からキレイになれたら嬉しいですよね♡
10年後どんな自分でいたいですか？
どんな風な生活を送っていますか？
60歳からでも
オンラインでお料理教室をスタートできるんです！
いつか私も、と少しでも思うのなら
お教室に参加するのが一番だと思います。
正しいよりおいしい！
発酵料理でこれからの人生を
一緒に楽しみましょう💖