こんにちは♪お久しぶりの更新に
なってしまいました
昨日はパン教室の日
子供たちをパパに預けて
出かけられる月に一度の
貴重な一人時間です
今回教えてもらったのは
炒めたお野菜やベーコン、チーズが
たっぷり入ったカルツォーネ
自宅で予習焼きしていったのですが
大失敗してしまい無惨な姿に、、
トマトソースとチーズがじゅわじゅわ
出てきてしまいました
レッスンでしっかりポイントを
教えてもらい、成型のコツを
伝授してもらいました
パン教室で私が作った
カルツォーネがこちら
チーズが少し出ていますが
形の歪さはだいぶ改善され
ちゃんとカルツォーネに
先生の作ったものと比べると
まだまだ足元にも及ばないので
家での復習焼き頑張ります
焼き上がったパンが熱々なうちに
パンランチをいただきました
先生が同じ生地で作ってくれた
レーズンパンもとーっても
美味しかったです
このカルツォーネ生地で
ピザもできるということで
白焼きしたピザ生地を
お持ち帰りさせてもらいました
ということで夕飯はピザパーティー
生地が美味しいピザのお味は格別です
4歳息子はチーズと蜂蜜だけのピザが
大好きなのでリクエスト通り
蜂蜜チーズピザとツナマヨコーンピザ、
ウインナーポテトピザを作りました
トッピングは子供たちの担当
2歳娘はチーズをパラパラ
息子は蜂蜜をかけてくれました
蜂蜜をかける顔がとっても真剣
キッチンで子供たちと3人で
作業すると狭くて大変ですが
楽しそうにお手伝いする姿を見ると
母も嬉しくなっちゃいますね
ついつい横から手を出したり
口を出したりしちゃいますが
ぐっと堪えられるようになりたい
と言いつついつも、
それだめーそれはいかんーー
と言ってしまいがちなのです
キッチンが大荒れになっても
優しく見守れる母になれる日は
くるのだろうか、、
何はともあれ
とっても楽しい休日でした
また更新します