白い曼珠沙華！(^O^)

彼岸花の別名をもつ曼珠沙華、紅い花が一般的だが白や黄や橙もあるんだよぉ～～！ヽ(´ー｀)ノ

石川島公園に咲いてましたぁ～！(^・^)Chu♪

そろそろお彼岸なのだぁ～！(^_^)/~

久しぶりに釜炊き！(^o^)

知人の孫×２が遊びに来るので、久しぶりにガス台＆羽釜で栗ご飯を炊いた！(^_^)/

さらわのおひつに移して、余分な水気をとばしごま塩をふったら完成でぇ～す！ヽ(´ー｀)ノ

くりぃ～！(^・^)Chu♪

近所のスーパーで「あらっ?!よさげな栗」発見！(^_^)v

♪きれいに洗って水につけ一昼夜灰汁抜き～♪
♪水代えて沸騰10分、ふやけた鬼皮剥きませう～♪
♪渋皮栗も一昼夜～水浸し～♪
♪重曹湯でぐらぐら20分～煮汁は～真っ黒けのけぇ～♪
♪水を代えて3～4回、煮汁は澄んだルビー色～♪
♪水ヒタヒタ砂糖投入、栗踊らせず弱火１時間～♪

３日かけて渋皮煮の完成でぇ～す！ヽ(´ー｀)ノ

茹でこぼす途中の皮破れや煮崩れの実は、栗ご飯にいたしませう！(^・^)Chu♪

ふっふふ！手間暇かけると良い事あるんだよぉ～～！(^◇^)