こんにちは
横浜市青葉区で
米粉のパン教室を細々と始めました
ふみこです。
グルテンフリー生活をゆるゆると続けてきて、
体調が改善されたのを実感し
もっと沢山の人にグルテンフリーを広めたい！
小麦によって体調を崩す女性を減らしたい！
もっと普通に米粉パンのある生活を
浸透させたい、
という想いから
自宅で米粉パン教室をしています
あらためてパン教室のパンのメニュー
をブログで一つ一つ
ご紹介しております
次にご紹介するのが
『米粉の1斤パン』
【上級】
材料はこちら↓
米粉(パン用ミズホチカラ)
てんさい糖
油
塩
ドライイースト(または白神こだま酵母)
水
小麦・乳・卵・大豆 不使用!
この1斤パン、すっごーーーーーく
ふわふわ♡
なんです
！！
焼いた当日はもちろん
翌日もしっとり、ふわふわ
なるべく特別な材料は使わずに、
シンプルで且つ、美味しい米粉パンを目指しました。
そのためには米粉のミニ食パンとは違う製法で作っていきます。
とはいえ、習った生徒様はみんな、
｢想像していたよりとっても簡単でした！！！｣
と言って下さいます
安心して下さいね
教室で使用している型はこちら↓
型にオーブンシートを敷く必要があります。
レッスンでは綺麗にシートを敷くコツも
一緒にやりますのでご安心下さい。
オーブンシートを敷くのが苦手な方は
加工がされてある型がオススメです↓
キッチンスケールはできたら
0.1ｇまで計量可能な精度の高いもの
がオススメです
教室で使用しているものはこちら↓
（サイリウムハスクが微粉末のため
少しの計量誤差で出来上がりに大きな違いが出てしまうためです。
お持ちでない方には、生地の感覚をお伝えしますのでご安心ください）
5月
5月14日 対面 米粉ピザ 残2
5月16日 満
5月21日 対面 米粉のフォカッチャ 残1
5月31日 満
オンラインレッスンご希望の方は、
若干ご案内できる日がございますので
お問い合わせ下さい。
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皆様にお会い出来るのを楽しみにしています
対面レッスン
5000円
10：30～13：30
オンライン(Zoom)レッスン
4000円
10：00～12：30
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