さてさて、人生初体験の梅干し作り
いや〜楽しいですね〜
ワクワクします
さて、梅干しといったら
真っ赤な梅干しが定番ですが
今回はあえて白梅干しでいこうかな、
と思います。
梅の味がダイレクトにわかりそうな気がして。
さて、梅干しを干そうとして
困ったのはその道具 。
梅干しといえば“ザル”ですが、
我が家にそんな素敵なものはなかった
そこで
何か他のもので代用できないか
調べてみました。
日干し用のネット
上から吊るして3段くらいになって、
コンパクトな、アレですね！
落下も防げそうだし、
梅干し以外にも用途が色々ありそう！
これ欲しい！
プラスチック製の天日干し用のザル
金属製のものは梅干しの酸で劣化してしまうため、プラスチック製が良いそうです。
すだれ
確かに梅干しとすだれは良く合う
おばあちゃん家で干してそう
ただ我が家、
すごくすごく汚れたスダレしかなかった！笑
色々検討した結果、
どれもこれも我が家には丁度よいものが無く、
結局買いに行かなければいけなかったので、
「取り急ぎ、すぐ干したい！」
という要望を叶えてくれたのが
なんと
ダンボール、新聞紙
キッチンペーパー！！
でした
紙製なので良く乾く！
酸や塩分による腐食もない！
家にある！！
結局このような姿になりました。。
2階のベランダです。
洗濯物かごの上に
ダンボールを置き、
その上にキッチンペーパーを広げて
見た目は、、、はい。
アレですね、、
残念です。笑
でも家にあるものでちゃんと干せたので、
ヨシ！！
この後、風で飛ばされないか心配だったので
カゴの中にペットボトルの重しを入れて
紐で固定しました。
うん、でもできれば欲しいですね、
ちゃんとしたザル
憧れます
椎茸とかドライフルーツとか作っても
楽しそうですよね
干してる間、梅のい〜い香りが漂って
とっても癒されました
食べるの楽しみです♪
お読み頂きありがとうございました😊
