こんにちは
春は抹茶が食べたくなりますね
コンビニやスーパーで
至る所で、抹茶、抹茶、抹茶〜！
すっかり洗脳されて
米粉の抹茶クッキーを作りました
良い感じにサクサクです
レシピはこちら↓
【材料】
◉米粉 60g
◉コーンスターチ（片栗粉も可）15g
◉アーモンドパウダー 20g
◉抹茶 5g
◎メープルシロップ 40g
◎ココナッツオイル 40g
【作り方】
① ココナッツオイルが固まっている場合は 溶かしておく
② ◎をビニール袋に入れてよく混ぜる
③ ②に◉を入れて均一になるように手で揉 んで混ぜ合わせる
④ 袋の上からめん棒でシート状
（20cm×20cm程度)に伸ばし、冷蔵庫で30分 焼いて休ませる
⑤ 袋を破り好きな大きさにカットする
⑥ 160度に予熱したオーブンで30分焼いて
完成
（抹茶は先に振るって粉類と合わせておくとダマになりにくいです。）
作ってもらえたら嬉しいです
抹茶を食べると
春だなぁ〜とホッコリします。
お読み頂きありがとうございました😊