今日の晩酌は水割り
帰宅後の晩酌の好きな飲み方の流れだと
最初はウイスキーのハイボール飲んで喉の渇きを潤して軽く食事 食事と言っても夕方に職場のまかないでわりとしっかり食べるので帰宅後は時間も遅いので酒のアテの様なものでおしまい
その後、NetflixやYou Tube等を鑑賞しながらストレートに変えてチビチビ舐めながら眠くなったら寝るという日々がルーティン
だが、今日は水割り
というのは今日は口内炎が出来てしまいストレートが傷口に染みるからという対した事の無い理由w
ウイスキーの水割りを飲むと必ず思い出すエピソードが1つある
学生の頃新宿のダイニングバーでアルバイトしていたのだがその時バイト終わりに店長に初めて連れて行ってもらった歌舞伎町のスナックで飲んだウイスキーの水割りを思い出す
当時はウイスキー氷河期とも呼ばれていてウイスキーが全然売れていない時代で竹鶴17や21が定価で4000円や6000円だった様な気がする
バイト先のダイニングバーでも余市や宮城峡の年数表記物も全然売れてなかったのだがアサヒビールとの契約の関係で月にこのくらいは納品してもらえないと困るって事で常に在庫過多で棚に入らない分をホテルレストランの専門学生で飲食関係就職候補実習生という立場から勉強だ！日本のウイスキーも美味いぞとマネージャーからバイト代天引きで無理矢理買わされて渡されていた。もちろん興味が無いことも無かったからとくに拒否もしなかったのだがまだ未成年と成人の狭間の頃の私にはウイスキーの奥深い味がわからず結局コーラ割にして飲んでいたのも今思えば罰当たりな懐かしい思い出である
話がスナックの話に戻るが
もちろん店長のおごりなので注文をオーダーする権限などなく店長から与えらた酒を飲むだけのスナック
その時のホステスさんが私に作ってくれたのは一番安いボトルキープ
サントリーオールドの水割りだった
また、ウイスキーか
当時バーテンダーを目指してた私はシェイカーから注がれるカクテルを猛勉強してた頃だったのでこんなスナックでウイスキーましてや水割りなんてオッサンの飲み方だろ？
大人の階段を登ってみたくてホイホイ付いてきたけどこんなものか
グビッ
.....?
旨！何これ！え？
ウイスキー？水割り？は？何これ！めちゃめちゃうまいやん！
アルコールめちゃめちゃ濃いんだけどバランス！調和が取れてる！
うわ！
ウイスキーって美味しい！
って初めて感動した思い出
その時のホステスさんがどんな人でどんな会話をしたのか全く思い出せないのだけどこの日飲んだサントリーオールドの水割りの旨さは忘れられない
その後は無事に専門学校を卒業し今はオークラに買収されてしまった品川のシティホテルに就職したのだがバーの希望は通らずフレンチに配属されてしまいソムリエを目指す流れになってしまいひたすらワインになってしまったのでまたウイスキーとは疎遠になってしまったのだが
ふとウイスキーの水割り飲むと必ず思い出すエピソード
