晩御飯

結局晩御飯は、

　・鶏肉、かぼちゃ、にんじんのミルク味噌ゴマ煮

　・あんかけがんもどき

　・めかぶとなめことえのきの和え物

　・ご飯

　・ビール

　　　　　　　　でした。

鶏肉、かぼちゃ、にんじんのミルク味噌ゴマ煮

材料

　　鶏モモ　150ｇ

　　かぼちゃ　1/8カット

　　にんじん　1本

　　お好みでねぎなど　少々

　　味噌　　大さじ3

　　砂糖　　大さじ1.5

　　すりゴマ　大さじ2～3

　　牛乳　大さじ2くらい

作り方

　　①かぼちゃ、にんじんを茹でる（チンでも可）

　　途中で鶏モモも一緒に茹でちゃいました。

　　②やわらかくなったところで火をいったん止めミルク以外の調味料を全部入れる。

　　③ある程度かきまわしたら牛乳で伸ばしていく。

　　④再び火をいれ青みを添える。

☆きのこ類合いそう。あと鮭も合う。もっと野菜をいれてもいいかも。

☆私にはすごし味付けが濃かった。くんちはこのくらいでいいと言っていたけど、次回は味噌を減らしてみる。

あんかけがんもどき

材料

　　がんもどき　1袋

　　ねぎ　　　　　1/3本

　　えのき　　　　1/4束くらい

　　しょうが　　　チューブ2押し

　　だし汁　　　　200ｍｌ

　　しょうゆ　　　適当

　　酒　　　　　　適当

　　みりん　　　適当

　　水溶き片栗粉　適当

作り方

　　①だし汁にしょうゆ酒みりんで味付け、しょうがを入れがんもどきを煮る。

　　②5分くらいかなぁ...煮てからがんもだけ取り出す。（どうせあんかけかけるから色変わるほど煮なくてもいい）

　　③残った煮汁でえのきとねぎを煮る。

　　④火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。

　　⑤がんもの上にかける。

☆これはかなりおいしかった。ボリュームもあり、工夫次第でメインもはれます

とても安あがりなフライデイナイトのディナーでした

秋らしくなってきた

　日差しは明るいけど少し風が涼しいようなヨーロッパの夏のような気候だった。

　昨日ハローワークで見つけてきた会社に書類を送った。いったい何社から返事が来るのか。。。何度も何度も送っても結局落とされる。いったい何が足りないのか。経験だけならよしとしよう。なんかこう、自分という人間を全否定されているようで悲しくなる。雇う側だってしょうがないんだ、選ばなきゃいけないんだから。でもあまりにもひどいと思うのは、結果すら送ってくれない事。同時に出した三社からまったく結果が返ってこない。確かめる自信もない。

　さて今夜は何にしようかな？昨日のホワイトソースから作ったグラタンは割とうまくいった。一昨日の肉じゃがはあっさり過ぎたかも。今夜は金曜日だし、すこし豪華でもいいかも知れない。ただお金はかけられないけどね

晩ご飯

　本日は肉じゃが、モロヘイヤのおひたし、味噌汁です。あっさりしすぎないように肉じゃがにはチューブニンニク、生姜と輪切り唐辛子で隠し味です。