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今年、ピッカピカの一年生になる次男
『奏(ミナト)』作

【ひな祭り】

僕の保育園の頃よりレベルが高いなと、敗北感を味わいました…


手前にあるのは職場のおばちゃまに頂いた和菓子です。

おっぱい饅頭
『べっぴんじゃん』 で有名な北城屋さんの力作です。
中に入ってたゆず餡がとっても魅力的でした☆

※どうしてもおっぱい饅頭が気になるという方はネットでお調べください

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すっかり春メニューです♪

上から
巨大サザエ

平貝(タイラガイ)

赤貝

蛤(ハマグリ)

春の主役は貝や海藻たち。
砂浜や河口、沿岸部に生息するため最も自然の影響を受けやすいポジションです。

天候や気温、水温、のバランス。

自然(森)の栄養をたくさん含んだ雨水が上質なプランクトンを養い、
それを捕食した貝や海藻もまた上質になる。

雨が多過ぎればプランクトン達は酸欠状態(赤潮)になり貝や海藻は育たない。

すべては
自然との『調和』

バランス。

画像の蛤(ハマグリ)は地元に流れる一級河川の『矢作川』河口で採れたものです。

地元で蛤が採れるようになったのは最近の話なんです。

デリケートな蛤は水質と環境が良くないと育ちません。

何年も前から漁師さんや学校の取り組みで矢作川の清掃活動をしてくれてたんです。

画像の蛤はまさにその成果(調和)なんですよ☆

『調和』

僕の好きな言葉です。
今週はハンパない寒さです…

寒い?
より痛い感じかな。

さっきニュースでは今週末にはマイナス48℃の寒気団が来るんだって…

んん?

ちょっとまって!

(」゜□゜)」
まままマイナスぅ~ ?
(°□°;)
48どぉ~~!!?

ありえない。
果てしなく寒いってことです。

いつも以上に身を引き締めて挑まなければなりませんね!

史上最強クラスとかって言ってたし。

その寒さを乗り切るための、

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寒さには寒さで。
某ハーゲンダッツさんの!

クレープがあったんですね。
最近知ったんですけど、ティラミスとイチゴチーズケーキと あともう一種類くらいあったかな?

んで、
ティラミスかなりオススメです。

ヤバうまですよ!

クレープをほどよく溶かして絶妙なタイミングでお召し上がりください。