土曜日の12時過ぎにお店に到着
中待ち3名＋外待ち10名ほどに接続
20分ほどで中待ちへ
入り口すぐの券売機で食券を購入
まぜそば まぜ魚粉 すきやき を購入
3分ほどで窓際へ着座
中央の給水機でコップに水を汲んで
ティッシュとレンゲを取って待つ
10分程でコールです
ニンニクマシマシ
アブラマシマシ
ガリマヨマシマシ
でオーダー
すぐに着丼
ガリマヨが何とも旨そうなビジュアル
まずは上のガリマヨがかかった野菜を食べる
ニンニクで少し辛くなってマヨの味と風味が
野菜と混ざって旨い
そして生タマゴの黄身を割る
じゅわーっと垂れ流れる
それをつけて再度野菜を少し食べる
旨い
そして麺を少し引っ張り出してすする
割ともっちりしている
小麦感もあって好みだ
次に全体を混ぜ進める
よく馴染むように混ぜる
そして麺を大きく掴んで口中へ
咀嚼もそこそこに飲み込む
喉の奥で旨さが弾ける
すする すする すする
すき焼きを忘れていた
小鉢に入った生タマゴとネギと魚粉とタレを混ぜる
麺を掴んで小鉢へ
よく攪拌
一気にすする
すき焼きっぽく味変し旨い
一気に食べた
うまかった