みっちりみちみち弁当 -40ページ目

みっちりみちみち弁当

縦にしても横にしても中身がずれない、みっちり詰め込み弁当を作っています。
たまに家ごはんや、夫の朝獲れ魚料理をのっけます。

 
 
クローバー  息子弁
 

 


 

 

ニラと卵とはんぺん炒めの混ぜご飯

甘辛肉団子

さつまいものカレー炒め

 

 

お願いします(*^▽^*)

 

 

 

にらとはんぺんと卵の炒めものがあまりにボソボソになってしまったので混ぜご飯にした。

 

見た目悪し 笑い泣き

 

肉団子は甘酢あんにしたつもりだったのに、酢を入れ忘れてただの甘辛あん。

 

肉団子は昨日シチュー用に作ったのを取り置き、今朝餡に絡めた。

 

肉団子の量が凄いように見えますが、まあほんとに凄いです 笑い泣き

 

 

買い物に行き、物の値段のあまりの高騰ぶりにビックリ。

 

私、欲しいものは値段を見ないで買ってしまうのだけれど (弁解させてもらうと大体買うのは決まっているため、値段を知っている) もうねえ、そんなことはしない。

 

本当に必要か熟慮し、購入を決めることにした。

 

この前生協でもあれもこれも買っていたらウン万円になり、もう目が点。

 

ただ食べ物の節約って難しい面もあるよなあ。

 

添加物に敏感に反応してしまうのでそこは要注意。

 

そこから。。。

 

今のめんつゆ使用論争って論点がはっきりしないと思うんだけど。

 

料理家の方々も、めんつゆと名付けてはいないけど、いろんな味のつゆを作って常備し、便利に使っている方たくさんいらっしゃるし、そのつゆは良いのか却下されるのか。。。

 

自作ではなくメーカーが作ったものを使うのがダメなのか。

 

いちいち出汁と醤油と他調味料で作って料理することを主張しているのか。

 

ただ単に件の料理家さんにいちゃもんをつけたいだけなのか。

 

どうなんだろうねえ。

 

私はめんつゆバリバリ使う派なのでそれで日本の料理がダメになるとは思わないけどね。

 

使っているめんつゆは添加物無しですが。。。自分で作ってもいいんだけど、お気に入りのがある。

 

 

そういえば、昨日の肉団子の豆乳シチュー、味の決め手は めんつゆ でした グッド!

 

 

 

それでは本日もよろしくごきげんよう。

 

 

 

今日は化粧したくないなあ。

 

せなあかんかなあ。

 

マスク嫌いだけど、化粧の有無問題に限ってはマスクって便利よねえ 笑い泣き

 

 

 

 
 
クローバー  息子弁
 

 


 

 

豚小間生姜焼き

さつまいも

モロッコインゲン胡麻和え

厚揚げとパセリのマヨ醤油オイスター炒め

しいたけマヨ醤油オイスター炒め

はんぺん焼いたの

 

 

 

お願いします(*^▽^*)

 

 

 

厚揚げとパセリの炒めもののソースが結構余ったので、その残りでシイタケ炒め。

 

結構美味しい。

 

次からは最初っからしいたけも一緒に炒めよう。

 

マヨネーズを使った料理は真夏の暑い時期には弁当には不向きなので、冬はもう絶賛好評使用中。

 

冬ってほんと弁当向きよね 笑い泣き

 

 

毎年、小田原のレモンも定期的に箱買いして、焼酎レモン割りに使っているんだけど、今年ぐらいから、レモンをきつく感じるようになって、レモンの消費が進まない。

 

レモンの大量消費というとレモンを使ったぽん酢しか思いつかないけど、他になんかあるかな。

 

塩レモンも作ってみたけど結局上手に活用できなかったんだよね。

 

蜂蜜レモンはずっと常備していたけど、家族みんなで太ってしまった 笑い泣き

 

んで、冷蔵庫で保存するので冷蔵庫が狭くなる。。。

 

ぽん酢の他になんかないかしら。。。

 

いい加減使わないと野菜室がレモンだらけだ。

 

 

 

それでは本日もよろしくごきげんよう。

 

 

 

物を整理したら、どんどん収納棚が空いて、結構スカスカ。

 

あとは何度も書いているけど、高かったもう着ない服。

 

卒業式とか入学式に着たスーツとか、今の時期なら売れるのかな。

 

メルカリとかやったことないけど出品してみようかな。

 

 

 

 
 
クローバー  息子弁
 

 


 

 

焼肉飯

さつまいも

卵焼き

モロッコインゲン

カブの浅漬けの焼いたの

鯵のフライ 旦那作

春巻き 生協

カブの実と葉とシーチキンの炒めもの

梅干し

 

 

お願いします(*^▽^*)

 

 

焼肉飯がいつもより赤茶けているのはコチュジャンを多めに混ぜたから。

 

焼肉のタレが少な目だったようで味が薄かったのでコチュジャンを多めに。

 

鯵フライは旦那がいつも仕込んでくれる冷凍もの。

 

助かってます。

 

 

息子の有給残数を聞いてビックリ。

 

35日あるらしい。

 

一か月以上休めるやないかい !!

 

つうかこの年度末で消えてしまう有給もあるんじゃないかしら。

 

かといって休んで家で何日もゴロゴロされると困るなあ。

 

息子、どうもアルコール消化酵素を持っていないらしく、お酒も飲まないのよね。

 

親は二人ともがっつり消化酵素持ちなのにね。

 

旦那のお母さんと、私の父がアルコールがダメなので、その隔世遺伝だな。

 

遺伝って面白いね。

 

 

 

それでは本日もよろしくごきげんよう。

 

 

 

春に旅行がてらお義母さんに会いに行くので、その時に少しは有給消化できるかな。

 

その旅行を楽しみにいろいろ頑張ろうと思う。

 

そういえば去年の今頃は新しい家への引っ越しの手続で大変だったなあ。

 

元々定期的に断捨離をしていたけれど、引っ越しをきっかけに徹底的に断捨離できてほんとに良かったなと思ってます チョキ