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牛スジの煮込み

先日、予定時間より早めに仕事が終了、ヨシ、今だという事で牛スジの煮込みを作りました。

たまに煮込み料理が食べたくなるんですよねぇ。
牛スジに大根、にんじん、こんにゃく、豆腐を入れて柔らか～くなるまで煮込み、仕上げにネギをタ～ップリ。



トロンとした牛スジには辛子が合いますね。
コラーゲンをいっぱい取って、お肌プルプルになったかな？(笑)。



今年はブリが美味しい上にお安くて、助かりますね。
ブリのしゃぶしゃぶサラダ。
本当はブリしゃぶが食べたかったんですけどね、長女が生臭いの苦手なので、冷たくしたこれなら美味しいとバカ食いしてくれます。



大根おろし、小ネギ、大葉を絡めてのポン酢はたまらないですねぇ。
もちろんお酒もすすみます。

おまけに、大きく成長したわが家の金魚、





一昨年、昨年に誕生した子達ですが、最近追っかけ回してる子がちらほら。
また今年の春もベビーちゃんの誕生が見られるのか、今から楽しみです。

プリザーブドフラワーのブーケレッスン

初めてのブーケのレッスン、皆さんワクワクしてますね。

プリザーブドフラワーのブーケなので、バラ、アジサイ、カスミソウ、フェザーやパールなど、ワイヤリングやテーピングをホントひたすらやって、まるで内職のようです。





さあ、ブーケをラウンドに組んでいきましょう。
上から見たら丸に、横から見たらドーム型、これがなかなかうまく形が作れませんね。



何回か組み直して、初めてのブーケ完成。
かわいくできましたね。
嬉しい～と、ニッコニコの笑顔、早速リビングに飾っていらっしゃいました。



プリザーブドフラワーならではのグリーンのバラ、黄色と白と合わせて、春が待ち遠しくなりますね。