都会にいても木漏れ日が優しくこの身を包み込む時、春が静かに別れを告げ、さわやかな初夏が訪れたことを実感できます。
ふるさとの野山は、春の萌黄色の若葉から次第に若草や深緑色の葉へと素晴らしいグラデーションが展開されていく頃です
田んぼでは若苗がいっせいに風に揺れていることでしょう。
今日は肌寒さもともない雨模様でしたね。
二十四節気ではもうすぐ「夏」ですが、まだ気候は安定しませんね。
皆様はいかがお過ごしでしょうか？
🍓いちご🍓編
いちご🍓が続々と
熟しはじめました。
赤くなったものから
収穫してます😆
雨なので実が傷むので
軒下移動しました。
今年は体調悪いので越後姫🍓は
6株だけ植えました。
収穫は少なめです。
無事に収穫できました😉
ちょっと今年は小粒かな〜♬
とても甘くて美味しいです💗
🍓イチゴ🍓の周辺は、甘い香りが漂っていて心癒されます💕
あと、初挑戦の🍓紅ほっぺと🍓
章姫もオススメです。
今年は追加で育ててます♬
今からうまくいくかな♬
まだ小さいです😊
冬越ししたハーブ🌿たちです😆
冬越しできたラベンダーたちが🍓イチゴの受粉を助けてくれています。🍓いちごとのコンパニオンプランツの観点から、フレンチラベンダーを育てはじめたのですが、
とてもきれいなお花に癒やされます♡
ラベンダーと一緒に育てるといちごが実りやすくなるんです♫
ワイルドストロベリー🍓とイングリッシュラベンダー、ゼラニウム、クローバー🍀の寄せ植え
イングリッシュラベンダーも復活して、新芽が育ち紫のお花が咲きました！
ペチュニアも受粉率高まるので、周りに配置して育てています。
ミニトマト🍅のコンパニオンプランツとしてマリーゴールドとバジル🌿
夏野菜については今度別に述べます🙏
マリーゴールドもコンパニオンプランツとして周りに設置、一緒に寄せ植えして害虫を予防します。
これからが楽しみです♬😋
ブロッコリー🥦も鳥さんにやられてダメになったかと思ったら、また生えてきてくれました！！
そのほか、色々なハーブ🌿たちが境内には生息しています😃
料理やハーブ🫖ティー🌿などに使う他、コンパニオンプランツとしても、ポタジェガーデンの重要な役割をになってくれています🙏
フレッシュハーブ🌿ティー🫖でペパーミントやレモンバーム、スペアミントをたくさん入れると、朝の目覚めが爽やかです✨
ハーブをお料理にも少し入れると採れたては、とても味が濃いので皆んなビックリして喜んでくださいます🫢
サラダ🥗にもお料理のアクセントにもお使いください。
お参りの際はお土産に摘んでください😊🌿🍓
先日ご法事が終わったら後に
色々とご門徒様と
福勝寺ファームについて
色々とお話しました。
子供達から
「お寺って植物園みたい🎶
なんでもあるぅ😸」
とキャッキャと喜んで
いただきました😆
いちご🍓摘んでいただきました。
新鮮ないちごは食べると
甘酸っぱくて美味しいです♡
常に自然は私たちの身近に存在して見守っていてくれています。
🍓いちごを育んでくれた
大地、肥料、水、風、虫、
いちご作りに参加して
一緒に世話をしてくれた夫、
全てに感謝ですね✨
福勝寺ファーム〜「寺菜」〜
◎「寺菜」栽培を通じて、連綿と繋がってきたいのちの大切さを伝えていきたい
◎人と人が寄り添い助け合える共助の仕組みを復活させたい
今後も住職と坊守でライフワークの食育研究を伝えていきたいと思います😊
