春からのおすすめ生薬〜！金針菜って知ってる？？

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中国人セラピスト龍さんによる『かっさ』

2月23日（火、祝）空きあり

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こんばんは

ママ獣医師の鈴木綾香です

だんだん春らしい天気になってきた福岡です

ただ、気の上昇とともに、具合の悪い子がたくさん増えています

「具合が悪いので早めに診て欲しい」というご相談がリアル診察にしてもZoom診察にしても増えているのですが、結構今パツパツの予約状況だったりするので、みなさん「なんか調子悪そうだなぁ〜」と思われたら、様子見ではなくて早めにご相談いただけると助かります

そしてそんな予約状況ですので、急にキャンセルになると予定も狂ってしまって、結局見れない子が増えてしまうので、キャンセルの場合も分かり次第早めにご連絡いただけると、大変助かります

さて！！載せるの忘れてたけど、12月に受けた国際中医薬膳管理師試験の結果がきました〜

今回は満点のがないから、点数消しとこ

よく聞かれますが、中医師も薬膳管理師も資格が欲しかったから受けたわけではありません

なくても診察はできるので。。。。ただ、この２つを受けたことで、これまで勉強してきた中医や薬膳の知識が点と点が全部繋がった感じになり、頭の中がだいぶスッキリしました

去年の中医師を受けたことで、吐くほどきつかったけど、（「こんな生薬、漢方日本で見たことないよ！！」というのもたくさん出てきたけど）本場の中国でどんな感じで中医や薬膳が使われているのか、日本とどう違うのかを学ぶいい機会になったし、もっと本場のを学びたいと思い、中国語を勉強しようと思ったきっかけにもなりました。

今年は中国語と英語の語学勉強を、ちゃんと、もうほんとにちゃんとやろうと思っています

そしてコロナが落ち着いた暁には、自分の足で台湾や中国に行って、自分の目で本場の中医学や薬膳を見て、自分の口で現地の人に質問をして、本場で使われているいいものを、もっと日本に取り入れられるようにしたいと思っています。

先日３９歳になりましたので、そんな誓いを一人自分の中で立てて、今月から毎日朝晩、英語と中国語のオンラインレッスンを受けるようにしました。

家にいながら台湾やフィリピンに住む先生と毎日話せるって（しかも激安で）なんて素晴らしい世の中になったんだと、感動しています　こんなことなら、もっと早くに始めればよかったよと思うこの頃・・・

３０代最後の年は、「自分がやりたい勉強、仕事をとことんやる」年にしたいなと思います

毎日が忙しいけど、「楽しい〜！！」と思えるような年にしたいな

さて！そんな楽しい！と今思っている薬膳茶も、今年はもう少し深く学ぶチャンスがありますので、勉強を深めたいと思っているんですが・・・・

ここ最近、私がよく夜に飲んでいるこの３つ・・・・

「黒豆と枸杞と菊花」です

 

お湯につけたら、こんなふうに菊花が綺麗に開いて本当に見た目も素敵

菊花は今の時期からの肝熱の上昇による目の充血や頭痛などにもよく効きますので、肝血を増やす枸杞、補腎や補肝、解毒、活血、利水をしてくれるパーフェクト食材、黒豆茶と一緒に私はよく使います

この前、P＆Hでこのお茶を飼い主さん用に用意していたら、チワワちゃんがすごく飲みたそうにしていて、あげたらがぶ飲みされてました

白内障や緑内障、よく目が充血している子などにも薄めてあげていくのもいいと思います

詳しくはそれぞれのツクツクの販売サイトに量なども載せていますので、参考にされてくださいね

P＆Hで扱っている枸杞は大振りの枸杞を使っていますので、ふやけた後の枸杞や黒豆を食べるのも私は好き（でもほとんどラムに食べられる）

そして！もう１つ！隠れた一品、金針菜（きんしんさい）！！

これも今からの時期、超超！！おすすめです

薬膳の先生もこれはいつもおすすめされているんですが、何がいいって、効能がすんばらしいのよっ！！

 

肝腎に帰経して、清熱、利水、解毒、平肝、補血・・・・ってすごいやん！！

しかも眠りまでサポートよ

（私は3分あればどこでも寝れるけど）

涼性のものだけど、春からは特に上に熱が上がりやすいし、でも血も作りたい、でも胃もたれしてほしくないなぁって時にぴったりだ！！。。。。と先生が申しておりました

なつめや枸杞などのいわゆる王道の補血食材は、胃もたれしちゃいますからねぇ・・・・

胃腸の弱い日本人はなかなかドカ食い出来んのですよ・・・

でもそんな時、金針菜ならそれがいけちゃう

だから見てよ、これ

 

生理中なんか絶対これ必要　　

昨日のうちの夜ご飯は、大量の補血食材、ひじきの煮物（ひじきに人参に金針菜！！）

鍋いっぱい作るんですが、子供たちもひじきが大好きなので、これに混ぜると金針菜なんて見たこともないようなものもぺろっと食べてくれます

うちは旦那も子供も、生薬とか怪しんで食べないので、こうやっていつもごまかし隠しで料理に入れ込んでいます

特に女の子、もちろん、女性も　やっぱり女性は、「血の生き物！」ですから、日々補血しないとね〜

血がないと、悩み事は増えるわ、髪の毛や肌がカサつくわ、老化が進むわ、爪が割れるわ、目も悪くなるわ、筋肉痛にもなるわ、寝れなくなるわ・・・・嫌な事ばっかです

なので、これからの時期は胃もたれしないように、お茶でとったり、金針菜のように胃もたれしにくいものを使って補いながら出す！！　これ、意識してくださいね〜

ペットも同じ！！

金針菜も量などはツクツクサイトに載せていますので、そちらを参考に使ってみてくださいね

１つ注意点として、金針菜は光に当たると黒くなるので、遮光袋での保存をおすすめします

そしてもう１つ！！

ツクツクでずっと人気の利水食材、ハトムギが国産のものに変わりました！！

 

これまでの海外産のものに比べて、小さくなりましたが、味がとても食べやすくなって、私もよくミネストローネや味噌汁などに入れています

これも家族の忍ばせ食材にぴったりです

うちでは、お好み焼きやホットケーキなどを作る時には、ハトムギを粉にしたものを混ぜてますが、ガッツリお水を出していきたい時には、この粒タイプの方が量も取れるので、おすすめかな

ハトムギはね〜もうほんとにおすすめです！！

だってもうみんなお水溜まってるから！！

「全然痩せない〜！」て方、ぜひこの春からハトムギでダイエット頑張ってみてください

美肌にもなるし、イボも取れるし、これも女性におすすめです！（おやじ臭が強いお父さん、旦那さんにも猛烈に勧めます）

もちろんなかなか痩せないわんこニャンコ、イボやできものが増えて仕方ない子、よく下痢する子、ベタベタ皮膚で豚骨臭がする子、そんな子達にもおすすめです。

これから体に溜まったものが色々と出やすい時期です。

飼い主さんもわんこニャンコも意識してデトックスして、かる〜く梅雨夏を迎えれるようにしていきましょうね

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