名前詩&イラストを描いてる福猫屋です♪
そろそろ
近所のおばちゃんから
大根もらえるはずやなぁ～と
思っていたら
今年もくれました
柚子誰かくれへんかなぁ～と
毎年言ってますが
誰も育ててないようで
これは
まだ貰ったためしがありません。
(カボスはくれる人がたまにいます)
貰った大根で毎年柚子大根にするのが恒例になってきてます(笑)
大根を乱切りし塩振りかけて丸一日放置
水分いっぱいでます。
甘酢(お酢、砂糖、みりん、お酒)に
柚子の皮入れて
しぼった大根漬けたら
２日位で食べれます。
日持ちはあんまりしないので
二週間位で食べます。
今年もおいちい
柚子の皮は半分位しか使わないので
残りの皮は
柚子味噌挽き肉炒めにして
ご飯のお供に
実の部分はお鍋のポン酢用に
柚子って最高やなぁ～( ＾∀＾)
柚子の木って鉢植えで育てへんのかな～？
鈴なりの柚子に憧れます
あなたの愛を伝えます名前詩とイラストの福猫屋▲フクネコヤ▲
お名前詩にほっこりイラスト付きです
