和菓子といえば「あんこ」
「あんこ」と言えば、「粒あん」「こしあん」

皆さんはどちらがお好きです?

私は別段こだわりのない人間なのですが、
(基本的に、おいしけりゃなんでもOKの、節操無しです^^;)
女房は「なにがなんでもこしあん!」の人間なので、
我が家ではぜんざいはタブーです^^;
なんてご無体なっ\(><)/

ネットでも「粒あん こしあん」で検索すると、
出るわ出るわ、
至る所で粒あん派、こしあん派の熱い主張が繰り広げられています。

・小豆の感触が楽しめる「粒あん」
・後味がさらっとした「こしあん」

皆さん、こだわりを持ってらっしゃいますね^^


ところでですが、
大福などの和菓子では、「粒あん」「こちあん」それぞれ用意されているのが一般的なようですが、
実はたいやきでは「こしあん」は珍しいんですね。

最近でこそ、いろいろなお店で取り扱われているようですが、
人気の「白いたいやき」でも「こしあん」はない・・・?

ネットで検索しても、
「こしあんのたいやきが食べたいんですが、どこで売っているか知りませんか?」
との書き込みをちらほらと見つけることができます。


ふく味庵 では粒あんはもちろん、こしあんのたいやきも好評販売中です。
粒あんとこしあんのセット商品もございますので、その味の違いを是非食べ比べてみてください(^^)/

粒あんたいやき
こしあんたいやき
粒あんとこしあんのセット

「たいやき」でググると、やっぱ1ページ目に出てきますね、Wikipedia^^;

で、おもむろにその内容を読んでいると、よくまぁこんなことを調べたな、知っているなという内容が書かれています。


・たいやきは尻尾まで餡子が入っているべきか否か、

・頭から食べるべきか、尻尾から食べるべきか

って、何かのネタだとしか思っていなかったのですが、本当にあった話だとと驚きです\(><)/


http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%9F%E3%81%84%E7%84%BC%E3%81%8D

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%AE%89%E8%97%A4%E9%B6%B4%E5%A4%AB


「尻尾は、口直しのために、餡子は入っていちゃいかん!」との説もあったそうで、この論理でいくと、必ず頭から食べなきゃならないことになりますね^^;


ところで、上述のWikipedeiaによると、たいやきのルーツって回転焼き(今川焼き)だったんですね。

いろいろな動物のかたちを模した回転焼き(今川焼き)が流行った頃があったそうですが、その中でも「めでたい」に通じる「鯛」を模したたいやきが生き残ったのだそうです。


ただ、これを読んでいると、他にどんな動物のが作られたん?いつ頃の話?って、かえって気になっちゃいますね。

暇をみつけて図書館にでも行って調べてみます^^


無理やり話を繋げますが(笑)、「たいやきとわらび餅のふく味庵 」では、たいやきだけでなく回転焼き(今川焼き)も好評販売中です。

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はじめまして!
ふく味庵のブログのスタートです!!

ふく味庵は、神戸のたいやきわらび餅のネットショップです☆
直営の工場で作られたたいやき&わらび餅を、
出来立てのおいしさをパックして、ご家庭にお届けしています。

一番人気のたいやきは、定番の粒あん、こしあんだけでなく、
抹茶、カスタード、チョコレート、カレーなどなど、
いろいろな味を取り揃えて、好評販売中です^^

他にどんな味があるのかって?
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ふく味庵 本店
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