ブログ訪問ありがとうございます。
↓↓↓
↓↓↓
↑↑↑↑
この家の写真部分をクリック！クリック！！
ブログ、また来てください♪
おはようございます、ラーメンマン大城(オオキ)です。
昨日のランチのご紹介です。なんどもなんども登場している私のソウルフードです(笑
県道３１号線。旧５号線、井尻六つ角の一つ天神側（大橋側）の折立(おりたて)交差点にあるお店。それが白雲軒です。
白雲軒
住所：福岡市南区横手2-1-1
日曜日定休
お店の前に駐車場４～５台あり
私の家のすぐそばで、学生時代から食べ続けています。
お店の前に駐車場があるんですが、お昼時はなかなか止められないことが多いのでご注意ください。
行列が出来ることはありませんが、地元では昔から愛されている人気店です！！
この間も、お近くに住む先輩よりほかのメニューも美味しいとアドバイス受けたのですが、なぜか「チャンポン」ってオーダーしてしまいます(笑
で、昨日もチャンポン700円です。
白雲軒さんはラーメンもあります。ややあっさり目の豚骨ラーメンです。ここ15年以上チャンポンばかりなのでラーメンそのものの味は忘れていますが(笑
その豚骨ラーメンのスープでつくるのがこのチャンポンです。
豚骨スープに、野菜と豚肉と魚介が炒められてその旨味が溶け出し、味のコクと深みが高められた絶品のスープです。
イカと海老の魚介のうまみが味の深みを出しますね～！！
また見た目にも嬉しくなります(^^)
スープのうまみを存分に吸ったやや柔らかくなった麺がまた最高なんです。小麦粉から麺をつくることを発明した人に感謝ですね！！
チャンポンのスープは、最後の方になればなるほど旨味が増すので残すはずがありません。
綺麗に飲み干しました。
いや～、白雲軒のチャンポンは旨い！！
家づくり（新築、リフォーム、リノベーション）なら、
地元で創業40年福建住宅株式会社へお任せください♪
ご相談お問い合わせは下記の福建住宅HPへ！
福建住宅株式会社
住所：福岡市南区曰佐５－１２－１
電話：０９２－５９３－７０００
福建住宅株式会社「注文住宅」の３大特長
他会社さんと大きく違うメリットです！
《このブログは福建住宅株式会社社長のブログです。》