名古屋人は
「味噌が好き」
・・・・
当たっていると思います。
名古屋人は
「何でも味噌をつけて食べる」
・・・・
これはちょっと違うかもしれません。
・・・・
でも
他県の人から見れば
「何にでもつけて」レベルなのかもしれません。
「味噌カツ」
これは、名古屋人の味噌食文化を代表する食べ物の一つです。
ちなみに、
名古屋では
「みそカツ」
と
仮名で表記する場合もけっこうあります。
しっくりくるんでしょうか・・・・(なにが?)
他県の人は、旅行などで名古屋に訪れた際に
よく「みそカツ」を
ためしに
または
話のタネに
食べると聞きます。
その際
店によって
カツにかかっている「みそ」(みそだれ)が
同じではない
ということを
知らない人が多いみたいですね。
それについての話は別の機会にするとして
みそカツの名店として今では全国的に知られているのが
「矢場とん」
でしょう。
名古屋市中区大須の
「矢場町」といわれる地区に本店があり
その他、
名古屋市内に3店舗、
中部国際空港、三重県桑名市長島町、東京の銀座
にも店舗を構えるチェーン店です。
通販では扱っていませんが、お店に行くと
その「みそだれ」をボトル詰めで販売していますし、
今ではスーパーでも買えるようになりました。