最近カレーを作るのにハマっていて、その理由として
1. どう作っても不味くはならない（焦がさない限り）
2. 1回作ったら2日はもつこと。むしろ二日目の方がおいしい。
3. 作り方にアレンジが加えることができ、一言にカレーといっても多彩に楽しむことができる。
上の3つが特に思ったことです。
私の中で特に理想として考えているのは、
銀座ナイルレストランにある「ムルギーランチ」
ナイルレストランといえば「ムルギーランチ」というほど看板商品です。
私は、カレーのために銀座まではるばる通う気が（お金も）ないので
自宅でムルギーランチに近いカレーを作ることを画策しています。
参考となるレシピは、ウェブ上にたんまりあるので、あとは実行するだけです。