今日は大根をまるごと一本食べよう🙋
☆大根の豚バラ巻き(しょうが焼き風)
材料
大根一本
豚バラスライス
調味料A 醤油大4 酒大2 みりん大2 砂糖大2
生姜のすりおろし
水とき片栗粉
①大根を拍子切りにし豚バラを巻き、巻きめを下にしてフライパンに並べていきます。
②豚バラから油が出るので油はひかず焼き、余分な油はキッキンペーパーで拭き取ります。
火がとおり焼きめがついたらAで味付け。
仕上げに水とき片栗粉を回し入れ照りを出す。
☆超簡単大根もち
材料
大根おろし
大根の茎
片栗粉
①大根おろしを軽くしぼり
大根の茎の刻んだ物と片栗粉を入れかき混ぜ
ハンバーグのように成形
フライパンに入れ焼く。
途中でごま油を少量回し入れ蒸し焼きに
両面こんがり焼けたら出来上がり
お醤油をつけて召し上がれ。
後は卵焼きに残った大根おろしにポン酢をかけたものと
写真は撮ってませんが、味噌汁に大根おろしの絞り汁入れました。
一本勝負終了
2号3号の「美味しい～」の声が聞けました(*´▽｀*)よっしゃ合格
大根食べて風邪よさらば～(*´▽｀*)