富士市弥生『富士家系直壱家 富士総本店』さん。名前の通り家系ラーメンのお店。今回は「本格家系ラーメンの味をご家庭でも」というコンセプトで開発された「富士やみつきそば」をご紹介。麺は富士宮市老舗叶屋さんと共同開発特注麺。ネギも地元の農家さんのものだそうです。ちじれ麺のまぜそばです。
混ぜるといい香り。タレは3年かかって完成した濃厚タレ。上手い具合に混ざります。
お酢をかけて味変更。
ご飯付き。大中小の小。なるほどご飯のおかずになりました。通販もできるそうです。
富士家系直壱家 富士総本店
［住所］静岡県富士市弥生22-15
［TEL］0545-51-8771
［営業時間］11:00～23:00（LO.22:50）
［定休日］水曜日
※駐車場あり
※2022年6月現在