大洗で釣り！

久しぶりのブログ公開です。（移動しました。）

テーマ新たに再開。よろしくお願いします！

海は、車で１時間くらいの所にありますが、初めてここ２・３ヶ月、かなりはまってしまいました。

今や週一ペースで、夜釣り中心。

全くの初心者なので、回数を重ねるたび、学ぶことが多いです。

これまで、一匹も釣れない日や、釣れても数匹程度でしたが、今朝は、自分にしてはかなり釣れました

イワシが大漁でした

↑夜から始めて、朝方の海の落ち着いたひと時が最近の和み時間です！

イワシは、ほとんど唐揚げにしましたが・・・

いきつけの釣具屋さんいわく、大洗の地元では、酢でしめていただくとのこと。

早速試してみました。

これが、最高に美味でした

頭とハラワタを取り、骨を手で抜き取り、酢に漬けて半日ほど冷蔵保管。

軽くすすいで、醤油でいただきます。

イワシは、アシが早いので、生はまず食べたことはなく、なんと、贅沢な一品だろうと思いました。

これは、おすすめです！