今日はベビーリーフ、プチトマトを食べました。
すぐにできるものと思い簡単なものにしました。
そば粉 40ｇ
牛乳 50ｃｃ
卵 1/2個
をよく混ぜ合わせたものをフライパンでクレープのように薄く焼きます(*^_^*)
手早く真ん中に卵を割りいれ、卵が焼けてきたら四角くなるように折りたたみます。
ベビーリーフ、切ったプチトマトを乗せ、塩コショウで味付けするだけです。
お好みでソーセージやきのこ類、チーズなどもトッピングするといいでしょうね(^.^)
自宅でカフェ気分でいただきました。