No.352
こんにちは
炊飯器カレー研究家の
エイミーです。
スパイスのことを
勉強する前は
スパイス＝
得体の知れない茶色い粉
という認識だった
何から
できているかもわからなかった。
カレー粉＝スパイスという
イメージはなく
カレー粉＝カレー粉という
認識でね。
スパイスが植物だと
知った時は
本当にビックリした！！
そして
茶色い粉というイメージが
崩れ去り
宝石箱のように
色とりどりで綺麗な姿のスパイスに
惚れ込んでいった。
多くの人が
スパイスって辛いとか
スパイスってカレーの
イメージを持っているんじゃないかな。
だけど
何百種類あるスパイスでも
辛いスパイスは
数種類だけ。
そして
このスパイスの香りを嗅ぐと
多くの女性が
目を輝かせるスパイスがあるの。
それが
カルダモン先輩❤️❤️❤️❤️
スパイスの中でも
とっても爽やかな柑橘系の香りでね。
チキンカレーや
ポークカレー
チャイなどを作る時に
このカルダモン先輩
をいれると
爽やかな香りが
スパイスカレー全体を
優しく
包み込んでくれる。
そして
この爽やかな香りで
多くの女性を虜にしている。
憧れの先輩のようなイメージから
カルダモン先輩😂❤️
カルダモン先輩はね
炭酸水とかに入れて
飲むとリラックス効果があるから
試してみてね！
北欧でよく食べられている
カルダモンブレットも
とってもオススメ！！
だんだんみんなの
スパイスに対する
意識も変わってきたかな？
あなたに彩りをもたらす
スパイスにどんどん
出会っていこう〜！！！！
☟カルダモン先輩のような緑の
モチモチドーナツを食べました😂❤️
最後まで
読んでくださりありがとうございました。
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