No.229
こんにちは
エイミーです。
ハワイを訪れている
仲間から
一枚の写真が送られてきてね。
その写真がこちら⇩
なんと
愛しの
カルダモン先輩
スパイスって聞くと
なんだか辛そうとか
いうイメージだけど
カルダモン先輩は
通称
「スパイスの女王」と
言われていて
香りは
柑橘系の
とっても爽やかな香りなの。
だから
私は
あの憧れの爽やかな先輩の
イメージで
カルダモン先輩と
呼んでいるんだ。
そのカルダモン先輩を含めて
ほとんどのスパイスを
日本では
植物の状態で見ることが
あまりないので
こうやって
ホンモノを見せてくれるのが
ありがたい。
ハワイを旅している
きよみちゃん
ありがと〜う
日本ではあまり馴染みの少ない
カルダモンだけど
とっても香りがいいので
是非使ってみて欲しいな。
エイミーおすすめの
カルダモンの使い方こちら♬
□カルダモン先輩を
炭酸水に入れて飲むと
美味しいよ。
カルダモンの香りは
リラックスの効果があるので
是非、手軽にやってみて。
□チャイを作るときに
茶葉とカルダモンと
生姜を入れて
飲むのもおすすめ。
カルダモンチャイは
インドの南部でよく
飲まれている飲み方だよ。
□北欧でよく食べられている
カルダモンブレッドも
とっても美味しいので
見かけた時は
是非購入してみてね。
八戸では売っていないから
作ってみるのもありだね。
カルダモンブレッドのレシピはこちら⇩
カルダモンはこちらから買えるよ♬
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彩り豊かな人生を
スパイスのような
光輝く人生を
今日も最後まで読んでくださり
ありがとうございました！
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