４年ぶりに、亡きボスとの定例会だった山でのご馳走付きゴルフへ
毎年8月後半～9月初めぐらいに1泊2日で行っていたのですが
今年は日帰りで8月のボスの命日に7名参加
薄曇が広がり、今の時期にあってはありがたいゴルフ日和です
OUTスタートの2番のパー5、ラフを渡り歩いて9を叩き
早くもこれで終わりかと思いましたが
6～9番でなんと4連続パーという奇跡が、、
ただ、9叩きは隠しホールにはまらず7名中7位
が、それでも本当に楽しくて楽しくて
この日はみんな良いスコアで、9叩きの私さえも上機嫌で
ゴルフ後は、ゴルフ場から30分ほどのお蕎麦屋さんへ
お蕎麦屋さんと言っても、締めは黒い田舎蕎麦と白い更科蕎麦で
これもどちらも美味しいのですが、
締めに至るまでが超絶お洒落です
お豆腐と生原酒
これがまたどちらも得も言われず、、から始まり
干した鮎で作ったスープ
鮎のうまみが凝縮されていて
スープのまろやかな苦みといったら
鮎ももちろんいただきます
茄子のステーキ
茄子も細い人参も味が濃ゆ！！
麻婆風蕎麦
しっかり麻婆味に蕎麦の風味がマッチング
よもぎで作ったお抹茶風
よもぎの風味が強く感じられて、でもなんだかお抹茶の雰囲気
他にも生のトマトを美味しいお塩で、生のキュウリをこれまた美味しいお味噌で
デザートは麹のムース
いやはや（ボスの口癖）、どれもこれも満足満腹、、、
食べて飲んでボスの思い出を話して、たくさん笑って
コロナの前はもう15年ほども毎年当たり前のように
こんなに楽しくて美味しいことをしていたのだと
つくづくありがたく感じたことでした