薄力粉:45グラム
オリーブオイル:大1
塩:少々
ポリ袋、麺棒
☆軽く刻んだみず菜と薄力粉、塩、オリーブオイルをポリ袋に入れ、よくもむ。
☆ポリ袋の上から麺棒で伸ばす。
☆ポリ袋を両サイドハサミで切ると生地が取りやすい♪
☆フライパンを温めて、油をひかずにそのまま裏表こんがり焼く。
挟むものは何でもお好みで♪
ハム&チーズは定番で美味しいですよ!
写真のはたまたま、豆の缶詰めがあったので作ってみました。
インドカレーの素のアレンジ(インドカレーはまた次回に。。。☆)
↓↓↓
クミンシード、玉ねぎ、にんにく、しょうがを香りがするまで炒めて、
さらに玉ねぎが黄金色になるまで炒めるとより美味しい♪
チックピース、レッドキドニーなどなど豆類(ゆでたやつ)をそこに加えさっと炒めたら
缶詰めのホールトマト、レッドチリパウダー、ターメリック、ガラムマサラ、ナツメグ、シナモンを加えて
さっと炒めて出来上がり♪
この場合はトマトの味が出たほうがフォカッチャに合うと思うので
トマトを多めにするのがオススメでーす。
