もう１０月。すっかり涼しくなり、だらだらモードからちょっぴり動いてきた私♪運動会やらなんやらカンヤラあったのですが、１１月に出店しようと思っているイベントのため、せっけん作りに勤しんでいます♪
お菓子じゃないよ↑せっけんのタネ。
ブログアップしてなかったけど、ブドウ酵母も作り、今回は梨酵母♪やっぱり元気なこの酵母♪お友達に相談して、食パンを焼くぞー！モードになり、じゃじゃーん！梨酵母の角パン成功♪
粉は300ｇでＯＫ♪あと一歩で過発酵だったー♪嬉しい嬉しい♪どうしてって？それはホームベーカリーで焼いたのと違って、パンに穴があいてないからなのよ～♪ねぇ、Ｋさん♪(お菓子作り大好きお友達)
どれどれ・・・切ってみると・・・
うぅ・・・感動♪ちょっとは成長してるよね・・・うぅ・・・上手になったよね・・・・以前は過発酵ばっかりの私。。。
さてさて、最近はヨガを習い始めて筋肉痛・・・あぅ。でも、楽しくって楽しくって♪夢は前屈で床につくこと。(恥ずかしいほど硬い体。)心と身体の滞りが解けていくといいなぁ。
畑では、色々と収穫はできてるんだけど、ＵＰが間に合わない。とりあえず、なすが山ほどできる！冷えそう☆
裏のキッチンガーデンにはゴーヤ、ミニトマトがまだ生き伸びていて、トウガラシが今全盛期。これって、伏見とうがらしっていうのかな？
それで、青唐辛子味噌を作りました♪
↑左上に心霊のように写っているｈａｙａ。風邪でダウンしているのだ～。
私ったら、唐いもの大好き。この味噌、ちょっぴりご飯に載せて食べるとサイコーに美味しいのです♪
バジルで、バジルソースを作ったり・・・野菜はこの夏、自給できた。それだけでも助かる三兄弟のエンゲル。恐るべし。