【 再開 】

今年の2月から、産休に入った奥様が不在のため休業していたラーメン屋が営業を再開すると、店頭に貼り紙があったので、待ってましたとばかりに訪問しました。

この日は雨が降ったり止んだり、晴れ間が出たりと変な天気でした。

埼玉県本庄市。

【 らーめん ⭕️汁屋 】

自家製麺、鶏魚介無化調スープで人気のあるラーメン屋です。

開店時間少し前、一番に到着。

間も無く開店、券売機で食券を購入してカウンターへ。

曜日でスープが変わります。

この日は水曜日だったので、◯汁レジェンドです。

特製しょうゆらーめんです。

魚介出汁の効いたコクのあるスープは、円やかな醤油味。

麺はプリっとした食感の細ストレート麺で啜り心地も良い。

トッピングは、チャーシュー、メンマ、海苔、味玉、刻みネギ。

特製トッピングは、味玉と他の具材増し。

具材にも抜かり無し。

美味いのであっという間に完食。

再開を待ち望んだお客さんが多く来てました。

またこの味が味わえるのは嬉しい事です。