曜日でスープが変わるあの店へ、まさかの3日連続で訪問です。
埼玉県本庄市。
【 らーめん ⭕️汁屋 】
お昼時少しずらして到着、店内もほぼ埋まっていてカウンターに座った後もまだ後客はやって来ます。
水曜日は通常スープの鶏魚介スープです。
今回は、味噌らーめんにしました。
少し待ち登場、味噌らーめんです。
スープは、鶏魚介スープに優しめの味噌ダレ、ほんのりピリ辛のエシャロットオイルに粉チーズが降ってあり円やかで美味しいです。
麺は自家製で、モチモチ食感の中太麺です。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、挽き肉、味玉、刻み玉ねぎ、ネギです。
味玉はサービスでいただきました。
ありがとうございます。
味噌らーめん ¥820
王道とは言い難いけど、ジンワリと複雑な他にあまり無いオリジナルな味噌ラーメンです。