はぃ、こんにちわ！

本日も生きてますよ！

今月は休暇期間と題して、ちょいちょい就活しつつも、基本はのんびりと過ごしています。

さて、本日の夕飯の食材はこちら

見るからに野菜、ヤサイ、やさい！となっております。内容としては、(左から)隼人瓜・玉葱・蓮根・ピーマン・ブロッコリーの芯(下茹で済み)です。

この食材で何を作るのか？は、また後程。
さて、初？体験の隼人瓜はこんな形をしています。

あら、可愛い。アボカドみたいね。
あとは、美味しいと嬉しいけれど。
あまり見かけない珍しい食材。出会えた物はひとまず食すをモットーにしていきたいと思います♪

さて、調理。

鶏皮で脂を出して、にんにくのみじん切りをざっくり炒め、蓮根からいれていきます。

隼人瓜→玉葱→ピーマン→ブロッコリーの順に入れ、生姜と唐辛子でアクセント。

オイスターソースで味付けしてます。

はぃ、完成！

頂きます！