チビ助１号が修学旅行から戻りました。

旅行中に１つ歳を重ねてね。

我が家では特に何も変わらず、お祝いも無し。

旅行先で同級生と先生方に祝ってもらったでしょうから。

今日の夕食は中華風にしました。

材料こんな感じ。

キャベツは半分しか使いませんから、下半分はコールスローサラダにしました。たいめいけんバージョンね。

キャベツとトリの蒸しスープは、昔に何かで見たやつなので作り方は適当です。

キャベツとトリは5分位茹でる。しかしグリル掃除せなアカンやつやな🤣🤣

ボールに茹でたトリを入れてネギやらショウガやらベーコンをばら撒く。今日は椎茸の軸も投入。

その上にキャベツをドーンと乗せてコショウをフリフリ。水を800から1リットル位入れて鶏ガラスープの素をフリフリ。お酒とお塩を入れてキャベツを十字にカット。

アルミホイルで蓋して１時間くらい蒸したら出来上がり。まぁ至極簡単な放置料理ですわな。

もう一品はブタ細切れとネギとシメジと、野菜室でくたばりかけていたほうれん草を塩コショウで炒めて、最後にお酒と刻んだ豆鼓をいれて味付けしたやつ。呑みながら調理。

蒸しスープは塩味足りんかったら各々追加で！

蟹は香住でたらふく食べたから、夕張メロンを送れって指示したのに無かったらしい……

まぁ、お土産がお菓子ばかりやから、誕生日ケーキとか要らんやんな、チビ助１号よ！

いつも通りだよ