土曜日
晴れ
青空(自写)
お彼岸の楽しみっていろいろあるけど
私にとってはやっぱり
「おはぎ」なんです！
この時期にしか食べられない特別なごちそうですからね。
お墓参りの後、家に帰って
おはぎ食べる～
っていうのが一番の楽しみ！
お彼岸って、昔の人が先祖を敬って、
お墓参りをする大切な期間ですよね。
でも、正直なところ、お墓参りの後って、
ちょっとホッとする瞬間があるんですよ。
だって、長い距離を歩いて、
お墓をきれいにして、
お線香をあげて…
終わった後は、心からリラックスできるんです。
そして、その後に待っているのが、
家でのおはぎタイム！
でも、ただの「おはぎ」じゃないんです。
お彼岸のおはぎって、
なんだか特別に感じるんですよね。
もち米がちょっと固めで、
甘さ控えめのあんこが、
まるで心に染み渡るような優しさ。
おはぎだけは、どんなに食べても飽きないんですよね。
毎年、おはぎを作るのが楽しみで、
もち米とお米を半々くらいで炊いて
餡は市販のこしあんを買って
丸めて餡子入りにしたり、
黄な粉をまぶしたり
で、たくさん作れます
甘さ控えめなおはぎ
でもすぐ固くなるから翌日まで置いておけない。
温かいお茶と一緒におはぎをいただく。
そして、お腹いっぱいになって
夕飯が食べられなくなくなるっていう・・
