根室でだし醤油なるものを買ってきました
初めて見たのですが
北海道ではよく使われていると聞きました
根室のCOOPに行ったらだし醤油
メチャ種類があって驚きました
だしが入っていて？
美味しいお醤油でした
ノーマルなものとは味が異なります
以前九州では甘いお醤油を購入
主にお刺身
に使ってますが美味しいです
我が家デフォルトはキッコーマンとかの
減塩ノーマル醤油ですが
日本国内で地域により
使っている醤油が異なるのは
割と最近まで知りませんでした
ちなみにだし醤油も甘いお醤油も
卵かけご飯に合うみたいです by 下の子
すごく身近な調味料の醤油ですが
奥が深いと思いました