包丁研ぎにトライしました
もともと夫の仕事だったんですが
最近忙しく休業中…w
自分でやるのが一番早い、ってことで
我が家の10年ものの砥石
これだけでは上手くいかず
補助具を購入
「研ぎ上手」
ホームセンターで200円くらい
研ぐ際の角度をキープします
これ「包丁に入れるの大変」って
Amazonのレビューにあったけど
私は大丈夫でした
包丁にキズは付くと思います
1度目の研ぎでは
切れ味イマイチよくならず
youtube見て研究＿φ(￣ー￣ )
どうやら研ぎの回数が少なかったらしく
ようやく3度目にして
なんとか切れ味、良くなりました
思ったより簡単だった？！
歯がガタガタになってないとよいなぁ(^^;;
※2.3枚目の画像はお借りしました