韓国タケテケ日誌<大邸編>

韓国タケテケ日誌<大邸編>

大韓民国大邱広域市在住。 海外駐在の誘いに転職…海外永住が新たな夢。韓国漫遊日記。

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韓国料理大邱『ユッケジャン』

大邱天候は小雨

まだまだ寒いが温度は確実に上がっているね

春はもう直ぐそこで有る


去る12月から日記を休止

楽天ブログからアメーバブログまで10年…

更新率は90%を超えていたと記憶している

韓国での生活を母や友人に報告する為に書いて来た

ソウル駐在から大邱駐在まで食事から金融まで…

思いのままに気のままに感情的に書いていた

しかしそれも今日で終わり

韓国駐在の終焉で有る…日本東京に3月末に完全帰国

30代初めに転職を重ねて悲願の海外駐在

駐在員の有意義な生活と仕事を経験

日韓の狭間で歴史・文化については良く勉強したね…

今ならば双方の意見に対して物おじせず論破出来る

良妻賢母の羅美にも元気な理愛そして友人にも恵まれた

野球もタッチラグビーも出来たしマラソンも…満足

韓国料理はまだ知らないものは多いが大いに食べ尽くした

名残はもっと韓国内の寺院や博物館を回りたかったかな…

合計で11年2ヶ月の韓国生活の終焉

この日記は勿体無いので本にでもしようかと思う。笑。

お疲れ様…そしてありがとう~


悩みに悩んだ2015年は早期帰国で決着

残り2年の駐在と言う特権を破棄して一から出直しを決意

夢である「海外駐在」は達成した

新たな夢は『海外永住』だったが…韓国ならばいつでも出来る

歳を取ってからでも出来るような気がする

次なる国への「海外駐在」をもう一度、夢として狙おうと思う

狙いは英語圏!!

常に前向きにプラス思考で家族も会社も巻き込む!!

その時までお別れ…


写真は『ユッケジャン』

ユッケジャンは韓国の伝統料理と言っても過言ではない

どうやら大邱が発祥らしい

ユッケのユッは『肉』でケは『犬』と聞いている

様々な過程で犬が牛に変化…

色んな意味で韓国らしいと言えるね(嫌味である)



韓国料理大邱『ジャンチククス』

大邱天候は曇り

靄が多いね


通常出勤

社内勤務

ぎっくり腰がやばい…今回は特に痛いね

月曜日の深酒の影響も有ると思う

やはりお酒はこれからは極力控えたいね

椅子に座って1時間もするとジンジン痛む

立ち上がると腰が伸ばせず

数分は腰が曲がった状態で歩く事になる

前にも数回発生したが3日のすれば改善…

しかし今回は3日経っても痛い

腰が曲がったままで寝るのもつらい状態

運動不足を認める…体重増加も…

健康を維持する為には運動と食事だね

分っているがなかなか出来ないね…


写真は『ジャンチククス』

流通団地の地下食堂

W4,000

夏定番のメニュー~

生温いスープは夏ならば良いのだが…

冬だと中途半端で非常に不味く感じるね

しかも夏と比べると非常に麺の量が少ない

具も何だか質素に見えるね…

やはり夏定番は夏に食べよう

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韓国食品『クル』牡蠣

大邱天候は曇り時々小雨


通常出勤

社内勤務

昨日は同僚とサシ会食…飲み過ぎで二日酔い

8時15分に何とか起きて出社…5分遅れ

お互いの噂をお互い説明をする場

僕は決まった事なのだが来月まで話せない

しかし部署の中心人物には話をしているのだが…

スピーカが良からぬ方向に拡大をしてくれている

弁明ではないが身の潔白を説明

同僚K君は十分に理解を示してくれる…

いつもの顧客の対応を褒め契られて逆に困惑

そんなに考えてくれているとは…苦笑

K君の噂もまだ未決定…迷っているみたいだが…

同じスピーカが同じように良からぬ方向へ拡大

そのスピーカは自身中心で話を曲げるらしい…

しっかり話を聞いて意見を言わせて頂く

まあ…二人とも簡単に折れる性格では無い

増してや周りの環境や同僚に不満が多い二人

焼酎を2本空けた時点でお互い潔白を理解

20時から飲んで24時…焼酎は7本

普通ならば致死量なのだが気分が良かったらしい

やはり酒は時には良いね

お互いの理解が早まる…誤解を解くには良い


写真は『クル』

牡蠣である…値段は失念

昨日の写真と同じく七星市場

七星市場の屋台と言えば海鮮物!!!

この時期は牡蠣が出始めていて大きい

煮ているようだがイイ出汁が出ているだろうね

大邱の七不思議『海鮮物が安い』

盆地で陸送は大変だろうが安い

全体的な物価が安いせいもあるが競争も激しい

庶民にとっては良い事だよね

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韓国料理大邱『キムチチゲ』

大邱天候は雨のち曇り

小雨で傘は要らない程度…しかし寒い


通常出勤

社内勤務

今週はゆっくりのんびり会社待機の予定

いつもの顧客は顧客自体が大変で僕は動けない…

僕の仕事も一様にかたが付いていて動かなくて良い

データを整理して仕事の手順書を作る予定

来月になれば春の居場所が解るのでね…準備準備

週末は広島に帰る予定…

2年振りで有る…理愛は初めての広島で有る

25日に釜山から福岡へのルートで帰る

母も一緒なので4人での移動となるね

25日から4日までの11連休~不良社員だね…

その内に7日間は予定が埋まる

保険契約やお祝い会・友人との会食にミニ博多旅行

楽しみである


写真は『キムチチゲ』

七星市場の食堂

W5,000

やはり食べるならば市場が一番である

キムチと豚肉の絶妙な味わい

豚とキムチの組合せは最高級の料理たと思うね

酸味の効いたちょっとする古いキムチ

韓国の甘みの多い豚肉との組合せ~

煮ても焼いても美味い!!

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韓国食品『セウ』海老

大邱天候は曇りのち雨


理愛の風邪が羅美に渡り…僕に渡ってくる

その上理愛と遊んでいる最中に『ぎっくり腰』

ストレッチはしているのだが…筋肉低下かな

兎に角…昨日みたいな元気は無い

しかし力を振り絞って…

羅美のリクエストで昼過ぎから『梅川市場』へ

紅蟹(ズワイガニ)が美味しい季節である

1匹W7,000!!

市場内は秋口よりは顧客が多い感じ

駐車場も満車に近い

場内は数店舗が営業をしていて活気有り!!

蟹はズワイガニやタラバガニ

海老とタコ・牡蠣・サバ…

定番のヒラメ・アンコウ・ボラ・メバル…

商品の並びを見ると旬は蟹である

母と羅美は寄り添いながら品定め

紅蟹5匹と海老の購入!!

市場はやっぱり面白いね…雰囲気が良い

理愛も人と魚を目をキラキラさせて見学

蟹とエビはお店で蒸して頂いて受取

雨が降ってきたのでタクシーで帰宅

早速頂くのだが…紅蟹は実も詰っていて美味い

生蟹だったので新鮮なのも良いのだろう

僕は胴体を中心に頂く…味噌は最高で有る

海老は写真のものでW20,000

冷凍のブラックタイガー…少々味が落ちる

秋口に食べた時よりもプリプリ感が無いね

しかし量もさる事ながら非常に美味しく頂く

やっぱり市場だね!!!

有頭ブラックタイガー約1.3kg 20尾入
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