久しぶりのラーメン記事
錦糸町北口にある
「双麺」
以前は
「漁だし亭」でしたが
リニューアルしたようです
今回
初訪問でしたので
オーソドックスに
双麺ラーメン大盛
味玉をトッピング
デフォでも玉子半分付いてたんですね(^^;)
煮干しの効いたスープに背脂
具には
刻み玉ねぎが入っていて
燕三条系を思わせるラーメンです
背脂が多めですが
あっさりした煮干しのスープと
甘めのカエシで
さほどしつこくなくいただけます
麺は太麺
平打ちの縮れ麺
スープと良く絡みます！
全体的に
少し物足りなさはありましたが
嫌いではないです(*^ｰﾟ)
今度は
つけ麺にチャレンジしてみようかな！
ごちそうさまでした(ﾟ∀ﾟゞ)
Android携帯からの投稿
錦糸町北口にある
「双麺」
以前は
「漁だし亭」でしたが
リニューアルしたようです
今回
初訪問でしたので
オーソドックスに
双麺ラーメン大盛
味玉をトッピング
デフォでも玉子半分付いてたんですね(^^;)
煮干しの効いたスープに背脂
具には
刻み玉ねぎが入っていて
燕三条系を思わせるラーメンです
背脂が多めですが
あっさりした煮干しのスープと
甘めのカエシで
さほどしつこくなくいただけます
麺は太麺
平打ちの縮れ麺
スープと良く絡みます！
全体的に
少し物足りなさはありましたが
嫌いではないです(*^ｰﾟ)
今度は
つけ麺にチャレンジしてみようかな！
ごちそうさまでした(ﾟ∀ﾟゞ)
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