錦糸町「麺屋 二刀拳」

今年に入って
51杯目のラーメン


数日前に訪問

錦糸町にある

「麺屋 二刀拳」

オープンしてすぐ訪問して以来だったので

しばらくぶり





前は
二刀拳ラーメンを食べたので

今度は
つけ麺をと思っていたら

どうやら
つけ麺はやめてしまったよう





しかたなく
ちょっと変わったところで

ゆずみそラーメン
をチョイス

嫁さんは初訪問だったので
二刀拳ラーメンを


まずは
ゆずみそラーメン





柚子のいい香りがします

スープは
濃厚な鶏ベース





クリーミーな味噌に
柚子の香り

あれ？
これうまいな

白味噌なのかな？
かなり上品な味


想像してた味と違っていて

いい意味で裏切られました


麺は中太





れんこんを練り込んだという麺は

平打ちのストレート

モチモチでうまい


チャーシューは
豚バラで
軽く炙っています





味玉はデフォで
半分





全体的に
大変おいしゅうございました

これは当たり
また食べにきます


一方
嫁さんの
二刀拳ラーメン





こちらも
濃厚な鶏ベースに
魚介の香り





もちろん
こちらも
おいしいのですが

ゆずみそラーメンがおいしすぎて

少し
薄れちゃったかも


つけ麺がなくなってたのは残念でしたが

おいしい新発見ができて
大収穫でした

また絶対食べに行きます

ごちそうさまでした