２０１０深川産牛肉フェスタ
深川産牛の普及のため開催された
「２０１０深川産牛肉フェスタ」にいってきました！！
１枚２５００円の券は３００枚ほど
販売されたようですが、
ほぼ全員来てたのでは？
という感じでした。
カルビとホルモン
牛ホルはジューシーでとっても美味しかった！！
ホルモンは油がすごいので
ファイヤー！！
でも、めっちゃウマ！
ついでにトウモロコシも そのまま
焼いてやれ～（これもめっちゃウマ）
そして、みんなお待ちかねの
大抽選会！！
牛肉フェスタだけあって 景品も オール深川産牛！！
サガリ・ヒレいろいろあたって、
その場でタベチャイました！！
今後、この美味しい牛肉を普及させていきたいですね～
石窯 ＰＩＺＺ PartⅢ ～番外編 アウトドアでバームクーヘン～
石窯つくりの外にも アウトドアでバームクーヘンを作ってみました。
作るときのコツは、生地を炭に落としてしまうと 炭の温度が下がること ・ 炭の上に落ちた生地が燃えて煙となりバームクーヘン自体に煙の味が映ってしまうこと に気をつけるため とにかくクルクル回すことです。
新たな生地をボッコにかけてから、コンロまでの間もクルクルしながらすると調子が良かった。
約1時間半ほど クルクルしましたが仕上がりは キレイな年輪が出来たので成功です。
ボッコから抜くときは、少し冷ましてからが抜きやすいでしょう。あらかじめ、アルミホイルに油を塗っておくと抜きやすいと他のＨＰでありました。
石窯などの温度を上げる時間は、少し暇になるので石窯体験参加者もクルクルしてもらいました。本やネットでは見たことがあっても、自分ではなかなかやらないバームクーヘンですが、おすすめします！
ちなみに、今回はホットケーキミックスを使ったパターンでしたが、試験的に米粉と小麦粉をブレンドして作ってみましたが、これも美味しくできたのでおすすめです！
石窯 ＰＩＺＺ PartⅡ ～親子で石窯を作ってピザを焼こう！～
昨日、まあぶオートキャンプ場にて 「親子で石窯を作ってピザを焼く」っていう新たな体験メニューが実施されました！
ちなみに、今回は４組１２名の参加がありました。まずは、BBQハウスの中でピザ生地作りをして、その後耐火煉瓦で石窯つくりっていう段取りです。
中には、チビッ子も参加していましたが、煉瓦を崩れないように積むのがコツですが、みなさん苦戦してましたね（笑
そして、火入れしてドンドン温度を上げます！
煙突もしっかり取り付け、薪がガンガン燃えてます。
３００度位まで上げていきます。
ピザもしっかり焼けたので、お昼です！
みなさんとっても美味しく焼けて大満足の様子でした。
９時半から１２時半までの工程で１組１０００円で実施した この企画は ９月１９日（日）にも実施されます！
この企画は、キャンプ場の利用が少なくなる閑散期に遊びに来てもらうために始めたんだって！
これからも、体験メニューの充実が期待されますね！！