紅茶のパンナコッタを作りました。

合わせて、紅茶のジュレも作りましたので、生クリームと一緒に飾りました。

パンナコッタは、牛乳・生クリーム・グラニュー糖・ゼラチンがあれば簡単に作れるのも嬉しいですよね。

ジュレも光にあたると宝石みたいにキラキラしていて綺麗です。

ジメジメした梅雨は、体調も崩しがちです。

どうやら私も最近、少しだけ体調を崩してしまったようです。

体調のすぐれないときは、「無理をしてでも栄養を取らなくては！」なんて変なところにスイッチが入ってしまう私ですが・・・。

でもやっぱり、食欲がわかなかったり、栄養があってもこってりしたものは食べられなかったり。

今度はさっぱりした食事ばかりではあきてしまって、何か甘いものも欲しくなります。

そんなとき、甘さ控えめの冷たい紅茶のパンナコッタに、紅茶のジュレが合わさってさっぱりと美味しく頂くことができました。

今度はチョコレートを使ったパンナコッタを作ってみようと思っています。

紅茶のジュレが綺麗な「紅茶のパンナコッタ」