沢庵

今年も漬けました。

「沢庵」

古漬けといって、日持ちする方法で漬けました。

糠の香りが食欲をそそります。


白飯に味噌汁、そして沢庵…。


ベスト・オブ・質素

農ライフ

日々の暮らしにさりげなく「農」を。

農耕民族である日本人は、元来自然に生かされてきた。
だけど、最近の暮らしの中に、どれほど自然を意識する機会があるだろうか。

闇を照らす月明かり、空を真っ赤に染める夕日、可憐に咲いた一輪の花。そんなことにいちいち反応できる心を持ちたい。
野菜作りを通して、体の奥底に眠る、自然を愛する心に語りかけよう。

豊かな日々の始まりだ。