ラーメンのだしといえばたいてい鶏や豚がメインだが、今、注目を浴び、勢力拡大中なのが「馬」だ。意外や、豚骨よりもあっさりな味わいと、馬ならではのウマみを実食！
【全国から選りすぐった垂涎の馬骨ラーメンの画像はコチラ】
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●こだわりの馬肉チャーシューと辛みそたれが食欲をそそる！
【会津馬味噌馬力ラーメン】 ７５０円
福島県・会津（あいづ）地方は、古くから知られた馬の産地。Dolce Gabbana-ドルチェガッバーナ サングラス メンズ 2013一般家庭の食卓に、馬刺しが並ぶことも珍しくない。店主の加藤淳志さんは、和食の料理人として働くかたわら、馬の骨を使ったスープを４年ほど研究。Gucci サングラス 店舗去年の８月、開店した。
馬骨から出る脂は常温でも固まらないため、味わいは意外にあっさり。Dior-ディオール サングラス メンズ 2013トッピングされた「辛みそたれ」は、この地域で馬刺しの薬味に使うもの。スープに溶かすと相性バッチリ！
◎会津馬味噌ラーメン 馬力本願
福島県会津若松市七日町７－３ ＴＥＬ０２４２－２２－０１３３ ○営１１：００～１５：００、１７：３０～２１：００ 水曜定休
●馬骨スープに具と春雨をどっさり！ 〆にサイコーの熊本ご当地麺！
【太平燕（タイピーエン）】 １６００円
東京・恵比寿の隠れ家的な九州居酒屋「しん」。Tom Ford サングラス 女性ここで〆のメニューとして味わえるのが、馬骨スープを使った「太平燕（タイピーエン）」と「馬骨ラーメン」だ。
「馬刺しと一緒に骨も仕入れてます。プラダ サングラス 人気 レディースだいたい土曜日にスープを仕込んで、翌週売り切れたらそこまでです」と、オーナーの村上伸二さん。ゲンコツと背骨、ふたつの部位を組み合わせることで、骨から出るウマみと脂分のバランスをとっているとのこと。Bvlgari-ブルガリ サングラス メンズ 2013
◎九州居酒屋 しん
東京都渋谷区恵比寿南１－１６－５ Ｂ１Ｆ ＴＥＬ０３－６６６３－８７３１ ○営１２：００～１４：００（Ｌ．Ｏ．）、１８：００～２３：００（Ｌ．Ｏ．） 日曜定休 【http://www5.ocn.ne.jp/?golishin/】
●喉越しのいい麺と透明スープ。馬骨初心者にオススメの一杯！
【黄金天馬塩（おうごんてんま）】 ７００円
酒屋が並び、昼からも飲める下町・天満（てんま）の一角にお店を構える馬骨らーめん専門店だ。Carrera- カレラ サングラス メンズ 2013
「コンソメを作るのと同様の手法で、馬のあばら骨を弱火で８時間ほど煮込みます。臭みを抜きつつ、馬らしさを残すところに苦労しましたね。Gucci サングラス 人気 メンズ食べてから『こんなにあっさりしているんだ』と驚かれるお客さんが多いですね」と、店主の梅元孝康さん。
塩も醤油も、どちらも個性的。Bvlgari-ブルガリ サングラス メンズ 2013ぜひ食べ比べてほしい。
◎湯梅軒（とうばいけん）
大阪府大阪市北区天神橋５－６－２３ ○営１１：３０～１４：３０、１７：００～２３：００ ＊売り切れ次第終了 不定休 Ｔｗｉｔｔｅｒアカウント@tohbaiken
●細麺に焦がしニンニクを加えた熊本らーめんの馬骨バージョン！
【新市街オリジナル 馬骨ラーメン】 ６８０円
新市街の「馬骨ラーメン」は、クラシックな熊本らーめんを土台に作り上げられたもの。Tom Ford サングラス 店舗
カットしたゲンコツをいったん炊き込んで洗い、さらに鶏ガラや野菜と６時間ほど煮込んだ後で寝かせ、浮いた脂をとって……と、手の込んだ仕込みが特徴。それだけにスープにはエグみや臭みはなく、馬骨の“ワイルドさ”を残しつつも、食べやすい味わいに仕上がっている。Burberry-バーバリー サングラス メンズ 2013
◎餃子と麺 新市街
東京都渋谷区道玄坂１－１８－２ １Ｆ ＴＥＬ０３－６４１６－４０１４ ○営【月曜～金曜】１１：３０～１５：００、１８：００～２４：００【土曜・日曜・祝日】１８：００～２４：００
●馬骨×馬肉！ ダブルの“ウマみ”が胃袋を満たす！
【馬肉拉麺（うまにくらーめん）】 ６８０円
広島市郊外の「木鶏製麺所」は、その名のとおり、麺にこだわる自家製麺のらーめん店。だがスープも、麺に劣らぬ逸品だ。プラダ サングラス 2013
「熊本の馬産地で、馬骨の山を見て何かできないかと思ったのが、馬骨スープ作りのきっかけです」と店長の佐々木佑身（ひろみ）さん。使う部位や、組み合わせる食材を何度も変え生み出した。Prada サングラス 人気 メンズほのかな甘みとウマみがミックスした味わいだ。
◎木鶏（もっけい）製麺所
広島県広島市安佐南区大町西３－１９－７ ＴＥＬ０８２－８７７－７０３９ ○営１１：００～１５：００、１８：００～翌２：００ 月曜定休
＜＜馬以外にもまだまだあるぞ！ 変わり骨らーめんも喰らえ！＞＞
●キジ１００パーセントのスッキリとした未体験の味わい！
【手もみ中華そば】 ６５０円
高級食材・キジの名産地、愛媛県鬼北町（きほくちょう）で飼料にもこだわって育てられたキジの骨を使用。Prada サングラス 人気 メンズ素材を生かすため野菜などほかの材料を入れずに６時間ゆっくり煮出したスープは、華やかに香る。カエシは茨城産の生醤油、再仕込み醤油をブレンドして使用している。Coach サングラス 店舗
◎金町製麺
東京都葛飾区金町６－２－１ヴィナシス金町１Ｆ ＴＥＬ０３－５８７６－５７３６ ○営１１：３０～１４：００～（Ｌ．Ｏ．）、１８：００～２４：００ 月曜定休
●野性味あふれる１８禁の世界？ 「〆ご飯」まで一気に走れ！
【味玉たかちゃん】 ８００円
店主の川井貴（たかし）さんが「鹿骨でおいしいスープを作れないか」と試行錯誤して作り上げたオリジナルの鹿骨らーめん。巨大な圧力寸胴鍋を使い、鹿骨を魚介とともに２時間半ほど煮込んだのち、寝かせて熟成。Celine サングラス 女性あえて「鹿らしさ」を残した味に仕上げている。
◎らーめん たか
埼玉県八潮市中央１－５－１１ ＴＥＬ０４８－９９８－４５１１ ○営１１：３０～１４：００、１８：００～店主の力が尽きるまで（２２：００くらい）
●「おなかいっぱいおいしい牛肉を食べたい」と思ったら、迷わずコレ!
【スペシャルチャーギュウ麺】 １５００円
「いいものをお客さまに」というコンセプトを生産者と共有し、ブランド牛「大山黒牛」などの骨と肉をふんだんに使うらーめんをお値打ち価格で提供。Dolce Gabbana-ドルチェガッバーナ サングラス メンズ 2013トッピングにもＡ４からＡ５等級のローストビーフを用いるなど、“らーめんの世界観”を打破する名店だ！
◎生産者支援の店 道玄
東京都新宿区高田馬場４－１０－１４ ＩＭＡ ビル１Ｆ ＴＥＬ０３－３３６５－１３７８ ○営１１：００～１５：００、１７：００～２２：３０
●スープの味は一期一会。魚のウマみがぎっしり!
【特製醤油らーめん】 ９００円
店名の由来は、魚のあらプラス豚骨で「あらとん」。Celine サングラス 女性北海道から取り寄せた魚のあら骨は、日々千差万別。マネージャーの山田誠さんが、魚の種類から、スープ作りの方向性を決めている。Ray Ban サングラス 店舗材料による味のバリエーションを好んで来店する常連客も多い。
◎あらとん 新宿御苑店
東京都新宿区新宿１－４－１２ シティ御苑ビルＡ館１Ｆ ＴＥＬ０３－６４５７－７１２２ ○営【月曜～金曜】１１：００～１５：３０、１７：３０～２２：３０【土曜・日曜・祝日】１１：００～１８：００
au、ソフトバンクの後塵を拝し、「一人負け」と言われているNTTドコモ。Ray Ban サングラス 人気 メンズ今年4月にも12万件以上のユーザーが別のキャリアへと転出している。この状況を打破するためには、アップルのiPhoneの投入しかない……と長年期待が持たれているものの、いまだに明確なリリースは発表されない状況だ。Dolce Gabbana-ドルチェガッバーナ サングラス メンズ 2013iPhoneという強力な武器を持たないドコモは、いったいどんな戦略でこの局面を乗り切るのか？
●iPhone導入の布石か？ーードコモ「ツートップ戦略」の効能と課題 ー ビジネスメディア誠（6月3日）
http://bizmakoto.jp/makoto/articles/1306/03/news028.html
ジャーナリストの神尾寿氏による本記事。5月15日の新商品発表会で、加藤薫社長は「ツートップ戦略」を掲げた。Gucci サングラス 女性これまでのように各メーカー・モデルを公平に取り扱うのではなく、ソニーの「Xperia A SO-04E」と、サムスンの「GALAXY S4 SC-04E」を今シーズンのフラッグシップと定め、割引の優遇や広告展開などを行なっていく方針だ。両機種は5月末の売上も好調で、ドコモでは早くも手応えを感じている。Calvin Klein-カルバン・クライン サングラス メンズ 2013
しかし、この戦略に対する危惧もある。ツートップに選出されなかったモデルの動きが鈍く「単に売れ筋が偏るだけで終わるのではないか」と、販売店。Carrera- カレラ サングラス レディースまた、スマートフォンの需要が一般層へと普及している今、必要とされているのはハイエンドモデルよりも、よりこれまでのケータイに近いスマートフォン。シャープ、パナソニックなどが発売する日本のケータイユーザーに照準を合わせた新モデルが沈んでしまうのは「もったいないことだ」と神尾氏は嘆く。Calvin Klein-カルバン・クライン サングラス メンズ 2013
また、神尾氏はこのツートップ戦略はiPhone5導入への下地になると分析する。AppleはiPhoneの取り扱いに際し、携帯キャリア各社に対し「他社製スマートフォンよりも優遇して販売すること」を条件と課している。Ray Ban サングラス 店舗これまでどおりの公平・平等の方針から脱皮することによって、ドコモにはよりiPhoneを受け入れやすい環境が整った。
神尾氏は「2年以内に『その日』 が来る可能性は、これまでよりも飛躍的に高まっている」と予想する。プラダ サングラス 2013
●「一人負け」ドコモが狙うシニア市場 ー ASCII.JP（6月4日）
http://ascii.jp/elem/000/000/794/794875/
大手旅行代理店JTBと共同で、新しい旅行サービスを立ち上げることを発表したドコモ。旅行商品をスマートフォンで購入できるだけでなく、旅行中の周辺のスポット情報の確認やナビゲーションなどを行うこのサービス。Diesel-ディーゼル サングラス レディース2013年度下期までにドコモのスマートフォン向けポータルサイト「dマーケット」で提供を開始する予定だ。
若い世代にとって、旅行情報の収集や宿泊予約などでのネット利用は当たり前だが、高齢者層にとってはまだまだハードルの高い作業。Carrera- カレラ サングラス レディース比較的シニアユーザーが多いドコモにとっては、彼らにスマートフォンの利便性をアピールすることを期待する一方、JTBとしても、シニア層の旅行需要獲得に必死だ。
「dマーケット」と同じく、ドコモユーザー専用の「dショッピング」では、日用品や食料品などの販売を手がけており、ただの通信事業者から「総合サービス業」へと徐々に転換を図っているドコモ。Carrera- カレラ サングラス レディースこの試みの成否が、今後の経営方針を左右することになるだろう。
●ドコモ「NOTTV」エロ番組の“意外な充実ぶり” 中年スマホユーザー向けに壇蜜、イジリー岡田を起用 ー EXドロイド（5月27日）
http://exdroid.jp/d/57255/
2012年4月から「日本初のスマホ向け放送局」として鳴り物入りで開局した「NOTTV」の会員数が100万人を突破した。Diesel-ディーゼル サングラス レディース開局当初こそ、対応エリアの限定やコンテンツ不足から「オワコン」の声も囁かれていたものの、1年をかけてAKB48やEXILEといったタレントを起用したオリジナル番組を充実させてきた。なかでも、NOTTVで最近力を入れているのがエロ系のコンテンツ。ipadmini カバー壇蜜やイジリー岡田、セクシーアイドルなどを起用した18禁番組が数多く配信されており、中高年層から高い支持を獲得。やはり新たな媒体には、エロコンテンツの充実が普及のカギを握るようだ。Diesel-ディーゼル サングラス メンズ 2013
しかし、この100万人突破にはあるカラクリがあるらしい……。本記事でコメントを寄せる携帯ショップ店員は「ドコモ端末にMNPすると一括0円などの特典が受けられますが、その条件としてNOTTVへの加入が必須となることが多い」と内情を暴露。Ray Ban サングラス 店舗“抱き合わせ”のようなこの契約方法でドコモではユーザーの“解約忘れ”を狙っているのではないか……と邪推する向きも多い。
●98％がドコモ回線＝犯罪悪用レンタル携帯 契約数に制限なし要因 ー ウォール・ストリート・ジャーナル日本版（5月6日）
http://jp.wsj.com/article/JJ10034012788549964606316658502051333307254.html
犯罪に悪用されたレンタル携帯電話のうち、98％がドコモ回線のものであることが判明し、対応に追われている。プラダ サングラス 人気 レディースau、ソフトバンクはレンタル業者に対して、回線数を制限しているものの、ドコモでは、回線数を無制限にレンタル。さらに、ドコモがレンタルした携帯が、レンタル業者から振り込め詐欺グループやヤミ金融業者などに貸し出され、犯罪の温床になっている。Carrera- カレラ サングラス レディース
ドコモでは、レンタルユーザーに対して利用用途やレンタル業者か否かといった確認を行なっていない。まともに利用するユーザーにとっては、いちいちレンタル目的を確認されるのは煩わしいが、犯罪の大きな要因になっているとすれば話は別。Carrera- カレラ サングラス メンズ 2013「MNP転出率No.1」の汚名に加え、「犯罪発生率No.1」では、王者の復活はまだ先になりそうだ……。