めかぶ

味付きめかぶ
タレ付きめかぶ
いろいろありますが

めかぶをどうやって食べますか？

私はどちらの場合も
もともとの調味料以外に
すりおろし生姜と鰹節と醤油と酢（すし酢）を加えて
ご飯にのせて食べます。

こんなふうにちょっとずつ



一気にかけちゃうとネバネバがご飯にしみ込んじゃって
おいしくないのです (･ω･)b

めかぶとの出会いは数年前
新橋にあるBARの仕事をしていたのですが
その向かいにあった「浜んこら」というお店で食べたのがはじまり
お父さんが朝釣った魚をお母さんが夜だしているらしい
しぶ～い雰囲気のお店☆

めかぶご飯を食べているとき
そこにいた全員が無言で味わった
忘れられない味☆

その味を思い出してつくります

スーパーからわかめやめかぶが消えました。
三陸産も多かったかも。。。。

しばらく食べられないかもな。