龍の翼で誕生祝い！

早いもので、GW突入ですね～

皆様、いかがお過ごしでしょうか？

ちょっと前のお話になりますが、先月、嫁さんの誕生日に、練馬の「龍の翼 」でお食事をしました

この龍の翼、オーナーが元「炭火台所　鶏丸 」の料理長で、昨年独立したお店です

鶏丸、にほん酒や、OTONOHAと併せ、我々夫婦にとって大切なお店です

あらかじめ嫁さんから聞いたリクエストを、オーナーに伝えますが、長年通ってた（鶏丸に）だけあって、我々の好みは十分知っていただいてますw

とりあえずメニューから…

海老！

殻ごとバリバリといけちゃいます(´0ﾉ｀*)

ハマグリ！

スープにハマグリの滋味がたっぷりです

実も大ぶりです！

嫁さんは、この料理に合わせて「ライチワイン」を飲んでます

私はというと…

中華料理には紹興酒！

この店に来てから、紹興酒にもハマリつつあります

嫁さん曰く、私が紹興酒を飲んだ時には「酒臭くない！」そうです

ここで、嫁さんからのリクエスト第一弾の登場です

フカヒレ！

持ち上げてみると、こんな大きさですΣ(･ω･;|||

オーナー曰く、下ごしらえ＆調理に６時間ほどとのことw川・o・川w

もちろん味も絶品です！

そして鯛！

清蒸仕立てですね(＾～＾)

いやいや素晴らしい！(o^-')b

魚をほぐすのは、嫁さんは大得意です

ほぐすと、出てきました「鯛の中のタイ」(ﾉ´▽｀)ﾉ

美味しんぼにもありましたね

ライチワインを飲み終えた嫁さんは、「龍の翼」オリジナルのドラゴン・ハイボールにチェンジ

紹興酒をソーダで割ったものですが、嫁さんはベタ褒め♪

最後はデザートで締め、帰路につきました

来年は何でお祝いしよう？？

最近のピョン吉さんは…

気がつけば、随分と更新が滞ってしまいました

ご心配をおかけした方々にはスイマセンでした(^▽^;)

相変わらずピョン吉さんは、小屋のヒーターの前で元気に（ヌクヌクと）暮らしております

温かいとエサの食付きが非常に良く、今年１２歳とは思えない食べっぷりですw

私が朝起きると、もうエサ箱の前でスタンバイΣ(ﾟдﾟ;)

「早くエサをよこせ！」と言わんばかりに待ち構えてますw

エサを変えてあげると、もの凄い勢いでガッツリ食べます

こっそり扉を開けても無視…

夢中で食べてます（‐＾▽＾‐）

ようやく撮影に気づき…

「食事中ですが、何か？」的な顔をしてますねヽ(*'0'*)ﾂ

近くで見ると筆毛が目立つ…w

そう言えばピョン吉さんのエサを買いに行ったとき、

こんなのがありました

「老鳥用　シニア」

ピョン吉さんも人間にしたら、もう９０歳近いんですよね～

そろそろこんなエサをあげる時期かも…？

まだまだ頑張って生きて欲しいものです

クリスマス前々夜祭

今日はクリスマス前々夜祭り、だいぶ寒いですが、皆さんはどのように過ごされてますか？

我が家は明日、練馬の「龍の翼 」に行くことにして、今日は嫁さんと前祝い（？）にしました

お昼過ぎに嫁さんがケーキとお酒買ってきて、夕食に併せて乾杯です(^∇^)

ちなみにケーキはこんな感じでした

チョコがかなり濃く、ザッハトルテみたいでした

これは嫁さんの分で、私はというと…

バウムクーヘンは、近所の電気屋さんからの頂き物

美味しく頂いてます♪

さて、肝心のお酒ですが…

長野県佐久市の「どぶろく」です(ﾉ´▽｀)ﾉ

アルコール度は５度、明日仕事なんで、このくらいが丁度良いかな～と…

ちなみに、酒屋さんから「横にしないでくださいね～、こぼれますから」との忠告

たしかにガス抜きのため、上に穴があいてました

どぶろくの感じは、甘酒に微炭酸をたしたような感じでした

昔のお酒って、こんな感じなのかなぁ～σ(^_^;)

でもこれはこれで、美味しくいただきました♪