わたしのフルーツ青汁明日葉体験記

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10Apr
- フルーツ青汁のケールは健康促進の完全食品
  フルーツ青汁のケールは、味に独特の苦みがある南欧原産のキャベツの原種で、アブラナ科に属しています。生命力が非常に強い野菜で、葉は厚　１８くてかたく、色は青黒く、葉の大きさは長さが５０～６０ｃｍ、幅が２０～３０ｃｍにもなります。フルーツ青汁の比較をしたのケールの葉が青黒いのは、葉緑素が多いためで、細胞の働きが活発なことから、葉の部分には濃度の濃い栄養分がたっぷりと含まれています。ビタミン類では、活性酸素の働きを抑えるビタミンＡ（カロチン）、ビタミンＣが特に多いことから、老化防止、ガン細胞発生の抑止に効果があるだろうといわれています。ところが、葉がかたいことから食用にはされず、フルーツ青汁のケールから品種改良された葉のやわらかいキャベツが食用とされてきました。しかも青い葉ではなく、白いところが好まれています。白いところには、葉緑素が少ししか含まれていないことは、容易に理解できるでしよう。フルーツ青汁のケールのビタミン類の量をキャベツとくらべると、ビタミンＡは５８倍、ビタミンＢ‐が１・５倍、ビタミンＢ２は５倍、ビタミンＣは約２倍です。また、主なミネラルの量もカルシウムと鉄が３～５倍、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、リンが１・５～３倍となっていて、フルーツ青汁のケールの栄養価が野菜のなかでも飛び抜けて高いことがわかります。したがって、毎日の食事のときにフルーツ青汁のケール青汁を１００～１５０ノ飲んでいれば、３食を食べても不足する栄養を完全に補えることから、フルーツ青汁のケール青汁は「完全食品」と呼ばれ　２ｏています。また、フルーツ青汁のケールは、おしべとめしべの形が十字形になっている十字花科植物で、この伸間には大根や小松菜などがあります。十字花科植物は、イソチオシアネートという辛みの成分を持っており、植物の体内ではグルコシノレートという形で保有されています。イソチオシアネートは、虫に葉を食べられるなどして葉の細胞組織が破壊されたときに分泌され、特殊な酵素の働きでメチルイソチオシアネートという生理活性作用が強いイオウ化合物になって、破壊された傷口をふさぎます。このイオウ化合物は、私たちが大根おろしを食べたときに辛く感じるもので、これが虫よけや殺菌の働きをしているのです。また、メチルイソチオシアネートに発ガンを抑える働きがあることが明らかにされています。１９８２年に米国立科学アカデミーが『食と栄養とガン』という報告書で、カロリーのとりすぎや脂肪や食塩の食べすぎが発ガンの誘因となっていること、そして食物繊維やビタミン類、フラボノイドなどの植物性の食品成分にガンを予防する可能性があることを発表して以来、植物成分の研究が進展しました。そして１９９０年にアメリカでデザイナーフードという「食品とガン研究プロジエクト」が５カ年計画でスタートし、ガンの予防効果が高い食品約“種類（にんにく、キャベツ、大豆、にんじんなど）が発表されると大きな反響を呼び、さらに植物食品中の有効成分（フアイトケミカル）の研究に拍車がかかったのです。それらの研究から、メチルイソチオシアネートに、発ガン物質の働きを抑え、発ガン物質を排除する酵素を活発にさせる働きのあることがわかってきました。メチルイソチオシアネートは、人間の体内に入ってきた発ガン物質の発ガン作用を抑え、発ガン物質を尿といつしょに体外に排出させるのです。また、メチルイソチオシアネートが、血液の凝固を抑え、動脈硬化や血栓の発生を防ぐことから、心筋梗塞や脳梗塞の予防にも効果を期待できると報告されています。このようにフルーツ青汁のケールの成分に、私たちの健康を守り、ガンや動脈硬化症などの生活習慣病を予防する強力な働きがあることが科学的に実証されているのです。これらのことからもフルーツ青汁のケール青汁は、「完全食品」といわれるのです。
- フルーツ青汁は自然が与えてくれた完全食品
  私たちは、毎日の生活を快適に暮らすために、そしてできるだけ元気に長生きして働きつづけるために、常に健康に気を配っています。健康を維持するには、エネルギー源となり筋肉などの体の細胞組織をつくるもととなるタンパク質と炭水化物、脂質、ビタミン、ミネラル（５大栄養素）を毎日３食の食事から過不足なくとらなければなりません（左表参照）。あわせて、これら栄養素を有効に利用するためのカギをにぎるともいわれる、微量元素成分を含んだ食物をとることも忘れてはなりません。しかし、現実の生活では、仕事に追われて外食が多くなったり、経済的な理由で食費を切り詰めたり、美容のためにダイエットを行うなど、栄養のバランスがとれた食事を３食きちんと食べることができにくい生活環境にあります。また、食事や間食では、食べやすい炭水化物や脂肪分の多い食品が中心になりがちで、ビタミンやミネラル、そして６番目の栄養素といわれる食物繊維が不足するなど、肥満や生活習慣病にかかりやすい食習慣環境になりがちです。 ◆手作りの食事がいちばんです私たちが快適に暮らすために必要な栄養は、できるだけ３食ごとの食事で摂取することが原則です。それには、なるべく手作りの食事をとるように心がけ、次の４項目の多用を避けなければなりません。 ①インスタント食品 ②市販の惣菜の多用 ③外食 ④食品添加物が多い加工食品たとえば、作りおきのサラダやあえ物は空気に触れている時間が長いために、買って　１４食べるまでに食品中のビタミンが破壊していたり、ビタミンＢ。Ｃなどの水溶性のものは、汁の中に流失してしまっています。天ぷらやフライなど油で揚げたものは、空気に触れて脂肪の酸化が進み、体に害を与える過酸化脂質に変質します。また、市販の惣菜は、腐らないように火をよく通してありますが、　一方で化学調味料をたくさん使っているので、カルシウムが減ってナトリウムやリンが多くなるなど、ミネラルのバランスがくずれています。１日に必要なビタミンやミネラル、食物繊維は、生野菜を食べてとることが理想です。一般的には１日に最低、緑黄色野菜を１００ｇ、淡色野菜を２００ｇ、いも類を６０ｇと混食にして食べると、ビタミン、ミネラル、食物繊維がバランスよく摂取できるとされています。最近、日本人が１日に食べる野菜の量が５０ｇ以下に減っているので、結果として野菜をこれまでの６倍以上食べなければなりません。ガンを予防する食事には、４００～６００ｇの野菜の摂取がすすめられているくらいです。しかし、毎食、１００ｇ以上の生野菜を食べるとなると、レタスやキャベツ、にんじん、玉ねぎ、ピーマンなどを食べやすいように刻み、お皿に大盛りにして食べなければなりません。これは実際の食事では、ほとんど困難なことです。野菜のかさを減らし、おいしく食べる調理法として、野菜をゆでたり、いためたりする方法がありますが、調理の過程で熱や水によってビタミンやミネラルが破壊され、流失するので、食べた量ほどにはビタミンやミネラルは摂取できません。
- フルーツ青汁はなぜ病気を治すのか？
  日本人は元来穀菜食が中心であったのですが、食の欧米化によって、肉食を多く食べるようになりました。動物性タンパク質をせっせと摂り続けているとド必らず肥満、動脈硬化、心臓病、ガンなどの慢性病にかかりやすくなります。そして肉食の常食や欧米化の食事を摂りすぎると、腸内で腐敗現象が起こり、血液が著しく汚されます。血液が汚れると、細胞や組織、臓器はたちまち影響されて、免疫力が弱まり、病気になってゆきます。血液がされいになって常に新鮮な栄養素を運んでおれば、働きの悪かった細胞や臓器も元気に元どおりに回復するのです。ケールのフルーツ青汁を活用していくと、体質の改善が進行すると同時に免疫力が高まって病気をやっつけたり、かかりにくくなってくるわけです。また、病気の大きな原因の一つでもある宿便をフルーツ青汁は流し去ってくれ、体質の改善を果たし免疫力を高めることができるために、ガンなどの生活習慣病（成人病）を予防するのです。私達の体は約六〇兆個という数の細胞からなっているのですが、ガンはガン遺伝子やガン抑制遺伝子の変異によって起こります。人間は、四〇歳から五〇歳位になると一日三〇〇〇個から五〇〇〇個のガンの芽が出ると言われています。このガンの芽は、免疫機構の作用によりすぐつみとってしまい、人体はガンにかかりません。ところが、人体が年をとるにつれ、免疫力が弱ってきて、ガンなどの生活習慣病（成人病）にかかってしまうわけです。そこで自血球が、外敵とくに細菌などが体内に侵入してくるとこれを攻撃し、体を守ります。この自血球は、好中球、リンパ球など六種類ありますｃですから、自血球が何らかの原因、例えば放射線、抗ガン剤などにより少なくなると、たちまち抵抗力が減退し、肺炎などの感染症にかかりやすくなります。白血球のうち、好中球や単球（マクロファージ）は、直接細菌を攻撃します。これに対し、リンパ球は免疫細胞といって、細胞性免疫のＴ細胞と液性免疫のＢ細胞に分類されます。Ｂ細胞が抗体、つまり細菌を攻撃する物質をつくり、やっつけます。実はこのリンパ球の数や質が、体の抵抗力と密接な関係にあるのです。このように体の免疫力を強化して、ガンなどの生活習慣病にかからなくしたり、病気を治したり、さらには副作用がないという点で、免疫療法は素晴しいものですが、すでにのべてきたケールのフルーツ青汁比較は、　マクロファージやＴ細胞、Ｂ細胞、ＮＫ細胞を増強させて、免疫力と抗ガン作用などを活性化してくれるのです。このような作用があるために、あらゆる病気に効果が発揮されるのです。フルーツ青汁の効果については、遠藤仁郎博士をはじめ、大阪大学医学部非常勤講師の甲田光雄博士や聖路加国際病院内科医長の西崎統博士、武庫川女子大学の清水毅教授、帝京大学の山崎正利教授なども報告をしています。また、活性酸素という悪玉酸素が注目されていますが、細胞膜や遺伝子を次々と破壊し、ガンや老化、心臓病などの生活習慣病の元凶となるのです。フルーツ青汁には、活性酸素除去作用がありますので、ガンや老化などの病気を予防・改善してくれます。毎日の食生活に、ケールのフルーツ青汁を利用しましょう。
- フルーツ青汁に含まれるケールとは？
  フルーツ青汁の比較というのは、　一言でいえば緑の葉っぱをしぼった、生エキスのことで、このエキスを飲み健康を保つのです。フルーツ青汁のよい点はたくさんあり、フルーツ青汁にすることで、葉の繊維質が除かれて、その分早く体内に吸収されます。また、熱を加えないので成分が破壊されることなく、　一〇〇％体内に成分が入ってきます。このフルーツ青汁を飲むことによって、栄養のバランスがとれて、体は弱アルカリ性に保たれるために体調が整って、健康が保持されるのです。ところが、フルーツ青汁にする葉っぱは、何でもよいということではありません。フルーツ青汁に最も適しているのは、ケールと呼ばれる野菜です。ケール（ＫＡＬＥ）は、アメリカ産の野菜でして、ナタネなど、十字花科に属するキャベツの原種です。耐寒性に優れ、春から晩秋にかけて、いつでも栽培できるのです。三種類あるケールの中で、木立種（ＴＲＥＥＫＡＬＥ）の葉をジュース（エキス）にしたのがフルーツ青汁で、素晴しい栄養素を豊富に含んでいます。このケールをはじめて日本に紹介したのは、倉敷中央病院院長の遠藤仁郎医学博士でした。遠藤博士は、京都大学医学部を卒業してから、同医学部の講師、関西医科大学教授を経て、倉敷中央病院の院長になられたのです。そして、　一九四五年より緑葉食フルーツ青汁運動を提唱実践し、フルーツ青汁ブームをまき起こしたのでした。ケールは栄養成分上、極めて優れています。ケール一〇〇グラム中、タンパク質は六。○バラム、カルシウムは二四九ミリグラム、鉄分は二・七ミリグラム、ナトリウムは七五ミリバラム、カリウムは三七八ミリグラム、ビタミンＡは一〇〇〇〇ＩＵ、ビタミンＢ．は〇。一六ミリグラム、ビタミンＢ２は〇。二六ミリグラム、ビタミンＣは一八六ミリグラムなどです。ところで、キャベツやセロリなどの成分と比べてみても、ケールの成分は全ての面で群を抜いて高く、栄養の宝庫といわれる、　ニンジンと比較しても同じで、　ニンジンがケールを上回っているのは、カリウムだけなのです。したがって、　一つの野菜にこれほど豊富にさまざまの成分が含まれている野菜は他にないのです。ですから、　一日一杯のケールのフルーツ青汁を摂ることは、どれだけ多くの健康に役立つかわかると思います。フルーツ青汁はどんな病気に効くのかについて、遠藤仁郎博士は「フルーツ青汁は、ほとんどあらゆる病気に効果がありますピとのべ「フルーツ青汁だけで治る病気もありますし、少なくとも病気の回復を早めますどとのべています。フルーツ青汁の効果について具体的にのべてみますと、①消化器の病気、②循環器、血液の病気、③神経。心の病気、④骨・関節の病気、⑤呼吸器の病気、⑥内分泌・代謝の異常、⑦泌尿器の病気、⑧膠原病、⑨耳鼻咽喉の病気、⑩皮膚の病気、⑪目の病気、⑫婦人の病気、⑬子どもの病気など幅広くフルーツ青汁は効果が明らかとなっているのです。健康保持の面でいえば、忙しい人、疲れやすい人、外食中心の人、野菜ぎらいの人、食欲のない人、大りすぎの人、やせっぽちの人、便秘がちの人、生理不順の人、眠れない人、顔色の悪い人、風邪をひきやすい人、日臭・体臭の気になる人、乗り物に酔いやすい人、冷え症の人、アレルギー体質の人などにフルーツ青汁は大変効果があります。フルーツ青汁の効果について、実際の働きをあてはめてみると、ガンの予防、肝臓病。腎臓病の予防、高血圧・動脈硬化・脳卒中の予防、糖尿病や胃潰瘍、骨粗豚症、前立腺肥大症の予防、貧血や便秘の改善、更年期障害、脱毛・白髪の予防、アレルギーの克服、美肌作用、老化を予防したり、血管を強くしたりする作用や整腸作用、スタミナ増強など、あらゆる多くの生活習慣病（成人病）を予防・改善してくれます。
- フルーツ青汁の明日葉でガンが三分の一に縮小した！！！
  八年前に甲状腺ガンで最初の手術を受けました。自分で首のコブに気がついて、病院を訪れたときには、すでにかなり進行してしておりました。その時点では私にガンの告知はなかったのですが、家内は、「手術しなければ数ヵ月しかもたない」と問かされたそうです。手術は成功しました。しかし、二年ほどで再発し、再手術。その後も首すじにコブができまして、その度に手術で取り除いてきました。コブというのは、手で触ってわかるくらいの小さなもので、ポツンポツンとできるのです。三年前には頭部にまで転移。これも自分で発見しました。首すじにできるのと同じような小さなコブができていました。この頃には自分がガンであることを知っていました。医者はなかなか本当のことを言つてくれなかったのですが、頭部のレントゲンを見ながら、私が確信をもつて、「これはガンですね」と問いただしたときには、もう否定はされませんでした。たび重なる手術で体力は落ちるばかりです。入院していないときは、家で寝たり起きたりの生活が続いていました。とても仕事（印刷業）などできる状態ではありません。そして、二年ほど前には、とうとう肺まで転移してしまいました。放射線治療で押さえることになりましたが、放射線は治療と同時にいろんな組織をつぶしてしまうので、私はできるだけ避けたいと思っていました。そんな私のところにフルーツ青汁の比較の明日葉のダイレクトメールが送られてきました。ちょっとだけ試してみるつもりで、パンフレツトに紹介されていたフルーツ青汁の明日葉製品をいろいろと取り寄せてみました。これが一年半前のことになります。そのときに苗も注文し、家内に育ててもらいました。苗から育てるのはさほど難しくなかったようです。春と秋には自家製のフルーツ青汁の明日葉が食卓にのぼります。私はお茶と顆粒が気に入りましたｃ三ヵ月ほど続けて飲んでいたら、驚いたことに、だんだん体が軽くなってきたのです。また、寝汗がひどくて、夜中に一度は着替えていたのですが、いつの間にかそれもなくなりました。元気も出てきました。「これはいける！」私はフルーツ青汁の明日葉の効果を体で感じ、そのまま飲み続けることにしました。そして半年後、もっと驚くような効果が現れました。発声がはっきりしてきたのです。私は手術で片方の声帯を取ってしまったので、しやベるとザーザーという雑音が混ざっていました。電話に出たときなど、相手の方から、「この電話、おかしいですね。雑音がして聞きづらい」と言われたこともありました。それが今はどうでしょう。しやべることが楽になり、雑音がほとんどしなくなったのです。電話でも普通に話して平気になりました。人と会って話をするのも苦痛ではなくなりました。さらに驚いたのは、いちばん最近のレントゲン検査でした。半年ごとに肺のレントゲンを撮って、ガンの進行をチェツクしているのですが、ガンがもとの三分の一くらいに小さくなっていたのです。現在、病院からもらつて飲んでいる薬は、カルシウムとビタミンＤとホルモン剤（甲状腺を切除したため）だけです。抗ガン剤は飲んでいませんし、放射線治療はなるべく受けないようにしています。ですから、ガンが小さくなったのは、フルーツ青汁の明日葉の効果だとしか考えられないのです。担当医は首をかしげるばかりです。まだ若い先生なので、私がフルーツ青汁の明日葉のことを話しても、たぶん効果を認めてはくれないでしょう。